recepti

Rižota z gobami

Recept za rižoto z gobami je kot nalašč za romantično večerjo ali posebno praznovanje. Italijanski riž, ki nam omogoča združevanje močnih in okusnih okusov. Gobe, riž in kremastost parmezana sta v tej jedi odlično povezana. Izdelava rižote se lahko prvič zdi nekoliko težka, toda, ko se strinjamo z njo, je to zelo popolna in enostavna jed. Če želite uživati ​​v edinstvenem okusu, upoštevajte ta recept.

Rižota je jed iz riža, značilen za italijansko kuhinjo. Italijani ga opredeljujejo kot »minestra asciuta«, suho juho . Nekaj, kar nima veliko smisla, če upoštevamo, da kremnost jedi predvideva nasprotno.

Idealna vrsta riža za to jed je drobna zrnca s primernim in ustreznim škrobom . Če imate preveč, se lahko zataknete, če pa imate malo, bo izgledalo kot suha juha, ker so vsi fižolovi ločeni. Iskanje dobrega riža bi moral biti prvi korak tega recepta.

Sestavine

  • 300 g riža
  • 200 g svežih gob
  • 1 čebula
  • 700 ml piščančje juhe ali zelenjave
  • 4 žlice naribanega parmezana
  • 2 žlici belega vina
  • Olje

Kako pripraviti rižoto z gobami:

  1. Začeli smo s to okusno rižoto z bazo jedi. Čebulo in česen sesekljamo, vse narežemo in dodamo v posodo z malo olja. Pomembno je, da je zelo vroče in možno, da je neobstojno. Rižota je jed, ki potrebuje čas in predanost.
  2. Čebulo prvič pobijemo in ko začne biti nežna, vključimo česen. Gobe ​​bodo na tej točki dodane dobro narezane na rezine . Videli boste, da začenjajo spuščati vodo, ki jo prenašajo v notranjost, da bo dala veliko okusa čebuli in preostali del hrane. Sestavinam bomo dali nekaj krogov, dokler riž ne prispe.

  3. V mešanico dodamo riž in mu damo nekaj krogov . Ko se začne rjava, bomo vključili juho. Dodali ga bomo malo po malo, kot ga riž prosi. Rižota je jed, ki jo postrežemo brez bujona in zelo kremasto, zato se moramo zavedati in dodati.
  4. Ko je riž dobro narejen in kremast, je čas, da mu damo nariban parmezan. Energetsko bomo odstranili tako, da bo vključena v to ploščo in uživali bomo v okusu enega najboljših receptov riža v naši mizi.