recepti

Fideuá zelenjave

Fideuá recept za zelenjavo je način, da jedo eno od jedi tradicionalne kuhinje z dodatnim dotikom zdravja. Konvencionalna fideuá lahko vsebuje vrsto različnih sestavin, riba bi bila njena glavna točka. Ponovno odkrivanje te jedi z drugačnim okusom, kot je zelenjava, je lahko nekaj nenavadnega, kar vas bo spremenilo v nekoga, ki je pripravljen ponuditi posebno fideuro. Usmerite te sestavine in presenetite vse s pet zvezdicami.

Sestavine:

  • 350 g rezancev
  • 100 gr zelenih fižolov
  • ½ čebule
  • 1 bučke
  • 2 paradižnika
  • 1 strok česna
  • Rastlinska juha
  • Olje
  • Sol

Kako pripraviti zelenjavo:

  1. S tem receptom za zelenjavno fideuro smo začeli z rezanjem fižola, čebule in bučk. Te sestavine bi morale biti bolj ali manj enake velikosti, estetsko boste videli veliko bolj uravnoteženo jed.
  2. Prav tako sekiramo česen in paradižnik, dve hrani, ki bosta dali intenziven okus, značilen za tradicionalno fideuro.
  3. Na ogenj postavimo posodo z dobrim curkom oljčnega olja. Začeli bomo porjaviti česen in čebulo. Pustili jim bomo, da postanejo zdravi, čebula bi morala postati malo pregledna. Nato bomo vključili paradižnik in pustili bomo, da se bo vse malo zmehčalo.

  4. Ko je omaka popolnoma pripravljena, lahko dodamo sol po okusu, da pripravimo vhod preostale zelenjave. Čas je, da postavimo fižol in bučke v posodo , ko začnejo biti nežni, vključimo zelenjavno juho in pustimo, da se dobro kuhajo. V celoti lahko traja približno 20 minut.
  5. Ko bo zelenjava skoraj pripravljena, bomo paella odstranili in jo na ogenj položili z oljčnim oljem. Dodamo rezance in jim podarimo nekaj krogov. Morali bi pridobiti barvo rumene barve, tako značilno za fideuás.

  6. Nato dajemo zelenjavo, ki smo jo pripravljali, in dodamo ustrezno juho. Fideuá je jed, ki jo kuhamo razmeroma hitro, v približno 5 minutah, odvisno od izbrane vrste rezancev. Pomembno je, da je malo suha.
  7. Požar ugasnemo in pustimo, da počiva dobro, tako da absorbira juho, ki je morda nastala. Rezanci morajo biti gor, če so na pravi točki, lahko se zgodi, da se to ne zgodi zaradi presežka juhe, bo tudi okusno.
  8. Ta tradicionalni recept lahko spremljate z dobrim aiolijem, ki vam bo dala veliko okusa in je vedno način, kako ohraniti navado prehranjevanja dobre fideuá. Uživajte v izkušnji, zagotovo vam bo všeč.