recepti

Recept za svinjsko krilo z zelenjavo

Stiček svinjine z zelenjavo je tradicionalna jed, za katero je značilno, da je svinjina na drugi ravni. Ta vrsta mesnih receptov je lažje pripraviti, kot se zdi, nimajo večjih težav, kot da bi dobili najboljšo možno surovino in jo kuhali po teh korakih. Rokavica je del svinjine, ki je dobro kuhana in zelo nežna, idealna za oblečenje vsake gala mize in ji daje posebno točko okusa. V spremstvu nekaj zelenjave, ki smo jo zagotovo imeli v hladilniku ali shrambi, bo čebula in korenček zmagala v vseh pogledih. Posvetujte se s preprosto jedjo, ki vas bo navdušila, upoštevajte, kako je ta svinjska stegna pripravljena z zelenjavo.

Sestavine:

  • 1 kolenica svinjine
  • Korenje
  • 1 čebula
  • 1 lovorjev list
  • Klinčki
  • Oljčno olje
  • Sol

Kako pripraviti svinjsko kolenico z zelenjavo:

  1. Ta svinjska stegna z zelenjavo je kuhana pri visoki hitrosti s pravo sestavino. Začeli bomo pripravljati zelenjavo. Korenje bomo oprali in olupili, lahko jih narežemo na majhne rezine enake velikosti ali v palčke, da se bolje premešajo z ostalimi sestavinami.

  2. Nadaljujemo s čebulo, jih olupimo in narežemo na julienne, zainteresirani smo za to sestavino v enolončnici, da dodamo to točko sladkosti in res čudovito teksturo.
  3. Očistimo stiskalnico, odstranimo morebitne nečistoče, ali pilecilo, ki lahko postane neprijetna.
  4. Da bi bil ta recept hitrejši in lažji, bomo uporabili ekspresni lonec, lahko ga pripravimo tudi v običajnem loncu, vendar bo potrebno še nekaj časa, da ga kuhamo do popolnosti.
  5. V hitrem loncu bomo z oljčnim oljem položili členko, da mu damo prvo kuhalno točko, tako da bo zapečatena.
  6. Ko smo pripravljeni, bomo dodali zelenjavo, korenček in čebulo z lovorovim listom.

  7. Na okus dajemo sol in poper, pokrijemo z vodo in pustimo kuhati. Ta člen bi moral biti čim bolj nežen, z običajno posodo pa bo trajalo približno eno uro, da bo popolna. Če izberemo hitro sled v polovici časa, je lahko popolna.
  8. V trenutku, ko vidimo, da se stegno razpade, se umaknemo iz ognja . S to delikateso postrežemo z zelenjavo in nekaj krompirja, da dokončamo prvi obrok mesa, vrednega restavracije.