recepti

Pečene puranje prsi

Poskusite te pečene puranje prsi z okusno omako iz piva, rožmarina in svežega bazilike. Turško meso je zelo bogato z beljakovinami, v kombinaciji z zelenjavo je odlična alternativa za zdravo večerjo. V drugem članku Okdiario-receptov smo naredili piščanca z medom, danes pečene puranje prsi.

Hranila, ki zagotavljajo puranje prsi

Meso bogato z beljakovinami, nič manj kot 24 gramov in z zmanjšanim vnosom kalorij 105 kalorij . Če upoštevamo, da obstaja naravni sladkani jogurt, ima podoben ali boljši prispevek. Turško meso ponuja tudi zanimiva hranila, kot je vitamin B3 ali niacin in železo.

Turško meso, kot piščančje meso, je manj sočno od rdečega mesa. Imajo nižji odstotek maščobe in to je opazno. Da bi se izognili izsušitvi v pečenih receptih, jih lahko predhodno mariniramo ali skrbno pazimo med kuhanjem in jih zalijemo z juho.

Recept za puranje prsi v pečici

Sestavine

  • 500 g brez kosti
  • 4 vejice posušenega rožmarina
  • Več vejic
  • 8 strok česna zdrobljenih
  • 80 ml piva
  • 2 rezini limone
  • Ščepec muškatnega oreščka
  • Čajna žlička gorčice Dijon
  • 60 ml ekstra deviškega oljčnega olja
  • Sol in poper

Priprava

  1. Če ste prsi kupili s kostmi, smo odstranili kost in maščobo. Začinite s soljo in poprom. V veliko vrečko z zadrgo ali dvema srednje velikima zip-ovima vnesite meso.

    V skledi zmešamo 4 stroke olupljenega neoluščenega česna, tri žlice oljčnega olja, pivo, žličko gorčice, nekaj vejic listov rožmarina in bazilike. Vreče vtrite in pustite stati 15 minut.

  2. Med pripravo vira pečico ogrejte na 180 stopinj .
  3. Na koncu preostalega dela prsi vlijte v posodo in na dno dodajte dve rezini limone. Prelijte vsebino Zip vrečk nad njo.

  4. Meso pečemo 25 minut, na polovici 12 minut, ga obrnemo in po potrebi dodamo malo olja, če na dnu posode ni juhe.

    Meso v prsih je precej suho, zato mu med kuhanjem dodamo še malo maščobe. Pustite stati nekaj minut in postrežite skupaj z rezinami limone.

Morda vas zanima tudi

Mehiška krila

Če vam je všeč pečen recept za puranje prsi, ga lahko delite na vaših priljubljenih družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, itd.). Vsak dan bodo za vas pripravljeni novi recepti in triki. Sledite nam na Facebooku!