recepti

Precej v škripcih

Piklano bonido je recept, ki ima eno najbolj zdravih rib. V času, ko večina ujame lepo sveže, je najboljši čas za pripravo okusnih kumaric, ki jih lahko imamo na razpolago skozi vse leto.

Izdelava tuna turška kislina predstavlja konservatorsko tehniko, ki prav tako daje okus tej resnično okusni ribi. Vaše solate, sendviči in hladne jedi bodo imeli popolnoma drugačen zrak z sestavino, ki jo lahko pripravite hitro in enostavno. Če želite dobiti najboljše od najbolj naravnega bonida lahko začnete opazovati ta recept, z nekaj preprostimi sestavinami boste dobili povsem neverjetne rezultate.

Sestavine:

  • 1 lepo 1 kilogram
  • 1 kozarec olja
  • Pol kozarca kisa belo vino
  • 1 glava česna
  • Poper
  • 1 lovorjev list
  • Sol

Kako pripraviti kislo bonido:

  1. Začeli smo pripravljati našo kislo bonido z glavno sestavino. Bonito je neverjetna riba, ki jo lahko pripravite neposredno na ribji tržnici. Ledja morajo biti cela, da bi lahko bolje zdrobila. Kose bomo dobro očistili in jih pustili brez trnov, ki bi jih lahko pustili, popolnoma pripravljene, da jih kuhamo.
  2. Te kose moramo prilagoditi kozarcu, ki ga bomo uporabili. Pomembno je, da ostanejo dobro ohranjeni in se prilagodijo prostoru, ki ga imamo na voljo. Če ga bomo kuhali in mu služili, ne bo več problemov, vendar je bolje, da se odločimo, da naredimo velik lonec tega rezervata, da ga prihranimo in prihranimo čas.

  3. Postavite v lonec, olje, kis, neolupljen česen, poper in lovorjev list. Vse bo pustilo vreti približno deset minut, da se bodo vsi okusi dobro pomešali.
  4. Dodali bomo palito, da bi jo naredili za nekaj minut. Običajno in odvisno od debeline vsakega kosa lahko pripravimo v približno sedmih minutah . Dobro mora biti opravljeno.
  5. Ko vidimo palido na njeni točki, bomo ugasnili ogenj in pustili, da se ohladi. To bo opravljeno s preostalo toploto in se bo tudi bolje mešalo z ostalimi sestavinami. Pomembno je, da je sočno, da ga lahko ohranimo v tej teksturi čim dlje.

  6. Imeli bomo samo dve možnosti, ki sta glavna jed ali del solate ali pa ju vstavimo v ustrezne kozarce. Napolnite kozarec s palimito ledja in dodajte sok kumarice na rob. Če niste imeli dovolj , lahko dodate oljčno olje, ki ga potrebujete. Dobro bomo zaprli kozarec in ga položili obrnjeni navzdol v hladilnik, tako da ne bo zavzel zraka. To lepo je lahko neverjetno z nekaj preprostimi krompirji, to bo spektakularna večerja.