recepti

Mesne kroglice z jajčevci

Če vam je težko jesti zelenjavo, poskusite te mesne kroglice z jajčevcem, so tako okusne, da jih tudi otroci uživajo. Z sofrito, čebulo in česnom, pinjolami in meto. V drugem članku Okdiario-recept smo izdelali pečene gobe, danes mesne kroglice z jajčevcem

Recept za mesne kroglice iz jajčevcev

Sestavine za 4 osebe

  • 2 jajčevci
  • 3 žlice oljčnega olja
  • 1 čebula
  • 3 stroke česna
  • ½ zelenega popra
  • 2 žlici ocvrtega paradižnika
  • 1 Piščančja klobasa iz Frankfurta
  • 100 g krušne drobtine
  • 60 ml mleka
  • 125 g moke
  • 10 kosov pinjolov
  • 4 listi metine
  • Sol in poper
  • Laurel

Priprava

  1. Recept zahteva, da so bili jajčevci prej kuhani, lahko nekaj ur pred ali od enega dneva do drugega.
  2. Začnemo rezati jajčevce, pripravimo lonec z vodo, ko začne zavreti, dodamo čajno žličko soli, jajčevce in čas kuhanja lovorjevih listov 18 minut. Če jih želite narediti v hitrem loncu, potrebujejo samo vodo, dokler jih ne pokrijete in 6 minut.

Naredimo domačo paradižnikovo omako

  1. Medtem ko bomo naredili domačo omako iz paradižnika, ki mora kuhati približno 20 minut, je bolje, da to storite prej . Uporabite lahko tudi domači ocvrti paradižnik, če ste v naglici. Dodali jo bomo v koraku 12. Povem vam korak za korakom v paradižnikovi omaki. Pustimo mrvico kruha v malo mleka.

Nadaljujemo z receptom

  1. Ko se jajčevci kuhajo , klobaso razrežemo na koščke in zmeljemo s helikopterjem . Z malto zdrobimo pinjole. Združite narezano klobaso s pinjolami in meto ter dodajte drobtine.

  2. Počakajte, da se jajčevci kuhajo, nato pa izcedite in zdrobite v helikopterju. Združite se s prejšnjimi sestavinami in rezervami.

  3. Rezimo česen, čebulo in zeleno papriko.

    Pripravite posodo z oljem in pražite te sestavine približno 3 minute, dodajte žlice paradižnika in premešajte .
  4. Kuhane jajčevce dodajte v helikopter ali predelovalec hrane, da jih zdrobite. Mešajte jajčevce s sestavinami ponve, klobasami, zelenjavo in meto. Naj se ohladijo in naredijo mesne kroglice.

Popecite mesne kroglice

  1. Pripravite posodo z 80 ml oljčnega olja, v tem primeru boljše olje . Na krožnik dodamo moko in moko preletimo moko. Z rokami jih oblikujemo na kuhinjski papir, dokler niso okrogli.

  2. Na ogenj postavimo ponev in ko je vroče, obarvamo mesne kroglice, dokler niso zlate.
  3. Nato jih odstranimo iz ponve in pustimo, da počivajo na krožniku s kuhinjskim papirjem.
  4. V posodo dodamo mesne kroglice, kjer imamo domače paradižnikovo omako in kuhamo 5 minut. Poskusite točko soli v omaki in dodajte, če potrebujete sol in poper.

    [napis]

    Mesne kroglice z jajčevci [/ caption]

Morda vas zanima tudi

Sicilijanska Caponata

Če vam je všeč recept za jajčevce v jajčevcih, ga lahko delite na vaših priljubljenih družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, itd.). Vsak dan bodo za vas pripravljeni novi recepti in triki. Sledite nam na Facebooku!