recepti

Recept Dorade polnjene z gobami

Zlato polnjeno z gobami je posoda, ki jo je težko izdelati, a okusna . Združuje sladke in slane okuse, iz podeželja in morja, na zelo naraven način. Ima velike prehranske lastnosti, saj tako orada kot gobe telesu zagotavljajo veliko beljakovin. Oba sta dva izdelka, ki sta v današnji kuhinji zelo cenjena, z intenzivnim okusom, ki je kombiniran.

Lebe je treba kupiti sveže, tako kot ostale ribe. V zvezi z gobami, če niso sveže ali niso sezonske, se lahko uporabljajo zamrznjene, konzervirane ali konzervirane itd.

Sestavine:

  • 1 ledveni hrbet 300 g
  • 150 g gob
  • 5 paradižnikov
  • 1 srednje čebula
  • 1 čajna žlička sladkorja
  • 2 česen
  • 100 g krem ​​sira (namaz)
  • Sol po okusu
  • Poper po okusu
  • 1 žlico masla
  • ½ skodelice sladkega vina
  • 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja

Kako pripraviti polnjene orade z gobami: \ t

  1. Z vodo segrejte ponev. Paradižnik dajte kuhati 20 sekund po vrenju vode . Nato odstranite iz toplote in dal v skledo s hladno vodo. Po 30 sekundah odcedite in odstranite kožo. Paradižnik razrežemo na četrtine in odstranimo semena. Razrežite na majhne trge in rezervirajte.

  2. Olupite in narežite čebulo in česen drobno na kvadratih. Knjiga
  3. Segrejte na ponvi s curkom oljčnega olja. Ko je vroče, dodamo čebulo. Popecite, dokler ni prosojen, in dodajte česen v sofrito. Po minuti dodajte paradižnik. Kuhajte na srednjem ognju pet minut, dodajte sladkor. Počakajte še nekaj minut in odstranite iz ognja. Crush
  4. Ko se paradižnikova omaka ohladi, jo dobro premešajte s smetanskim sirom, dokler ne ostane gladka pasta.
  5. Dodajte plast na pekač.
  6. Gobe ​​razrežemo na srednje kose in jih prepražimo v ponvi z maslom. Dodajte sol in poper po okusu. Dodamo vino in pustimo znoj 15 minut. Odstranite iz toplote. Postavite na točko soli in rezerve.
  7. Zlato ledjo (s kožo) razrežemo kot knjigo. Napolnite s kremno sirno pasto in shranite v hladilniku 2 uri.
  8. Po tem času odstranite iz hladilnika. Zunanjost rjava v ponvi. Nazadnje pečemo v predgreti pečici pri 180 ° C 10 minut in postrežemo.

Dorada polnjena z gobami s pridihom paradižnikovega in smetanovega sira? Če se hočete pokazati s posodo, je to nedvomno prava. Presenetite vse s to veliko poslastico.