recepti

Bundeva in orehova torta

Bundeva in orehova torta je kot nalašč za prigrizke ali zajtrk. Pripravljena je zelo enostavno in ponuja možnost degustacije zelo zdravih sladkih. S to torto bomo imeli možnost, da na našo mizo prinesejo nekaj najbolj intenzivnih okusov, kot so tisti buče, polni tiste posebne teksture, ki jo zagotavlja dobra podlaga. Bodite pozorni na te sestavine in začnite kuhati okusno pecivo.

Sestavine:

  • 300 g buče
  • 4 jajca
  • 200 gr sladkorja
  • 300 g moke
  • 150 g olupljenih in sesekljanih orehov
  • 75 gr sončničnega olja
  • ½ ovojnice kvasa
  • 1 žlica cimeta

Kako pripraviti torto iz buče in oreha:

  1. To torto začnemo z razsvetljevanjem ognja, pripravili jo bomo pri 180 °, ko bo čas za kuhanje testa.
  2. Glavna sestavina te sladice je buča . Lahko ga kupite sveže ali kuhano. V tem primeru je bolje, da se odločite za tiste velike koščke, ki so že olupljeni in kuhani ali pa jih preprosto zavrete. To je zelenjava, ki ima zelo trden zunanji del, zaradi česar je malo zapleteno, da ga olupimo. Notranjost celuloze je tako okusna, da ni čudno, da je veliko naravne zaščite.

  3. Ko je buča mehka, jo bomo prenesli skozi mešalnik, dokler se ne zmanjša na preprosto pire. Če nimate časa za karkoli, so pireji pripravljeni brez soli, ki vam bodo prihranili ta korak.
  4. Jajca nadaljujemo s sladkorjem, dokler se ne pobeli malo. Za povečanje hitrosti lahko uporabite električne palice. Tej mešanici dodamo malo po malo moko in kvas, bolje, da so dobro pregledani, tako da ne ostane nobena gruda.
  5. Dodajte cimet in bučo, da nadaljujete z udarci, dokler ne dobite zelo kompaktne mase. Biti mora homogena, vendar gladka tekstura. Če želite narediti zdravo, lahko uporabite sladkor in polnozrnato moko, dokler dodate malo več sladkorja.

  6. Pripravimo orehe, jih sesekljamo in jih mimo. To je trik babice, tako da ne ostanejo na dnu naše mase. Dobro jih bomo pomešali z ostalimi sestavinami, tako da bodo integrirani. Ideja je, da jih poiščemo, ko bomo uživali v okusni torti.
  7. Testo položimo v predhodno namaščen kalup in ga vstavimo v pečico. Običajno traja približno 40 minut . Če opazite, da je preveč na vrhu, je najbolje, da ga pokrijete z albalovim papirjem, preprečili ga boste, da bi gorila. Ko boste pripravljeni, boste to vedeli, ko ga boste prilepili z zobotrebcem.
  8. Ta sladica bolje hladno kot vroče, jo lahko spremljajo z malo smetane ali stepeno smetano, to bo res neverjetno.