recepti

Recept za jajca, polnjena s papriko

Jajca, polnjena s papriko, so domače jedi, ki jih je enostavno pripraviti . Poleg okusa in praktičnosti zagotavljajo tudi veliko hranil. Jajce je zelo pogosta hrana v vsaki shrambi. Dolgo časa je bilo rečeno, da je to zelo kalorična sestavina, ki jo je bilo treba vzeti z veliko zmernostjo; Dejstvo je, da ker so del dnevne prehrane, malo ve o svojih prehranskih lastnostih.

Prvič, jajce vsebuje najvišjo biološko vrednost znotraj proteinske skale . Prav tako zagotavlja dragoceno količino elementov, kot so maščobe, minerali in vitamini, ki so potrebni za pravilno delovanje telesa. Hranite jih v hladilniku, da ohranite svežino pri zaužitju.

Sestavine:

  • 10 svežih jajc
  • 1 rdeča paprika
  • 1 veja zelene
  • 1 čajna žlička angleške omake
  • ½ žličke gorčice
  • Sol po okusu
  • 1 ščepec popra
  • 2 žlici prahu sladke paprike
  • 4 žlice majoneze

Za majonezo:

  • 1 jajce
  • 1 ½ skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
  • 2 žlici kisa
  • ½ čajne žličke soli
  • Ščepec sladkorja

Kako pripraviti polnjena jajca s papriko: \ t

  1. Pripravite majonezo. Vlijte jajce v steklenico mešalnika in jo utripajte za minuto. Med mešanjem vlijemo olje malo po malo v obliki niti, dokler se zmes ne zgosti. Dodajte kis, sol, ščepec sladkorja in utripite še minuto. Rezerva v hladilniku.
  2. Jajca kuhamo 12 minut v ponvi z dovolj vode.
  3. Namažite rdečo papriko in jo postavite na peč, neposredno na ogenj. Pojdite naokrog, dokler se koža dobro ne porjavi. Odstranite iz toplote in nežno odstranite zgorelo lupino.
  4. Ko olupimo, popražimo na drobne koščke.
  5. Sperite zeleno vejo, odstranite žile s stebla in narežite na zelo majhne koščke .
  6. Odvlecite in narežite vsako kuhano jajce na pol . Odstranite rumenjake in jih položite v posodo.
  7. Dodajte štiri žlice majoneze, gorčice, zelene, rdeče paprike in premešajte v skledo z rumenjaki . Dodajte kasneje angleško omako, ščepec solnega popra in vse dobro premešajte, dokler se sestavine ne vključijo.
  8. Z žlico napolnite vsako polovico jajc s testom in poprašite s papriko. Lahko jih okrasimo z vejico zelene ali sesekljanega peteršilja.

Pripravite ta recept hitro, praktično, okusno in zelo hranljivo. Deluje lahko kot vhodni ali glavni obrok. Ta jajca, napolnjena s papriko, bodo očarala vsakogar doma, si upaš poskusiti?