recepti

Recept za lečo s klobaso in krvno klobaso

Dobra plošča stročnic je idealna v vsakem obroku v letu, zato je hranljiva, okusna in močna. Leča s klobaso in krvavimi klobasami je posebna za dneve nizkih temperatur in za regeneracijo energije organizma. Tradicionalni recepti babice, kot se običajno imenujejo, imajo vedno poseben okus. To velja za lečo s čorizom in krvno klobaso; jed, ki je zelo enostavna za pripravo in hkrati tolažba in popolnost.

Priporočljivo je pripraviti to jed s pardine lečo. Ta vrsta stročnice ne potrebuje predhodnega časa namakanja in običajno med kuhanjem ne izgubi kože. Rezultat je bolj enakomerna in dosledna obara. Ne smemo pozabiti, da je vedno dobro uporabiti kakovostno hrano, da bi zagotovili dober rezultat. V zvezi s prehranskim poljem je to meni poln železa in vitaminov skupine B.

Sestavine:

  • 180 gr pardinas leče
  • 1 chorizo
  • 1 krvavica
  • 1 čebula
  • 1 korenček
  • 1 zeleni poper
  • 2 stroka česna
  • 1 krompir
  • 1 lovorjev list
  • 1 čajna žlička sladke paprike
  • Črni poper v zrnu
  • Oljčno olje
  • Sol po okusu
  • Voda

Kako pripraviti lečo s čorizom in črnim pudingom:

  1. Zelenjavo olupite in operete. Narežite jih na majhne koščke in rezervirajte.
  2. Po drugi strani pa operite lečo in dobro odcedite .

  3. V ponvi ali v lonec dodajte malo olivnega olja in ko je vroče, popražite čebulo, ves česen zdrobimo z lovorom in poprom.
  4. Dodajte preostalo rezano zelenjavo in dve skodelici vode .
  5. Dodajte izsušeno lečo in malo soli. Premešamo in dodamo celo klobaso in klobaso ali narežemo na velike koščke. Dodajte sladko papriko, dokončajte s tekočino in pokrijte sestavine.
  6. Pustite, da se 45 minut kuha na srednjem ognju, pri čemer preverite, da pripravku ne zmanjka tekočine. Sčasoma preverite, ali so leča mehka in popravite sol in začimbe.
  7. Izklopite toploto, pustite stati pet minut, da bodo okusi dobro impregnirani in postreženi . Treba je upoštevati, da ima vsak gost kos klobase krvi in ​​čorizo.

Poskrbite za to pripravo leče s klobaso in krvno klobaso. Zelo lahka jed, ki je hkrati zelo hranljiva. Pojdite naprej in ga pripravite in postali boste meni, ki ga boste zagotovo ponovili.