recepti

Gratiniran recept za testenine s špinačo in gobami

Gratina testenine s špinačo in gobami je preprosta jed, okusna, mehka na ustih in z visoko zmogljivostjo, idealna za kuhanje doma. Testenine se lahko pripravijo na kakršenkoli način in s tem receptom bodo otroci vzeli zelenjavo skoraj ne da bi se tega zavedali. Špinača je ena od zelenjave, ki zagotavlja največ beljakovin, zato je zvezda vegetarijanske gastronomije. Bogata je tudi s fitonutrienti, kot sta beta karoten in lutein, dva močna antioksidanta, ki se bosta borila proti prezgodnjemu staranju, obnovila in okrepila celične funkcije. V kombinaciji s testeninami in gobami se testenine preoblikujejo v super-hrano, ki napolni telo z dolgotrajno energijo brez dodajanja dodatnih kalorij.

Hranilna vrednost špinače je zelo pomembna. Zagotavlja velike količine vitaminov A, C, K in skupine B in je vir železa, kalcija, fosforja, magnezija in drugih mineralov, ki so bistveni za zdravje. Bogata je z vlakni, zlasti stebli, ki jih pri kuhanju ne smemo izključiti. Uživanje te zelenjave pogosto zagotavlja zaščito pred boleznimi srca in ožilja, prebavnim sistemom in krvjo, kot je anemija. Dobro je za normalen razvoj v otroštvu in med nosečnostjo; izboljša vid in krepi mišice in kosti.

Sestavine:

  • 200 gr suhe testenine
  • 400 gr špinače
  • 1 skodelica gob
  • 2 skalija
  • 2 skodelici mleka
  • 200 g topljenega sira
  • 2 žlici koruzne moke
  • Sol in poper
  • Oljčno olje
  • Maslo
  • Naribani mozzarelli

Priprava testenin v gratinirani obliki s špinačo in gobami:

  1. Testenine kuhajte v skladu z navodili za pakiranje. Knjiga
  2. Segrejte posodo z malo olja.
  3. Gobe ​​razrežemo na tanke rezine in tri minute prepražimo. Začinite po okusu in rezervirajte.

  4. V isti ponvi stopite žlico masla.
  5. Drobno sesekljajte drobnjak in pražite.
  6. Dodajte sesekljano špinačo in mleko.
  7. Z nekaj žlicami mleka raztopite koruzno moko.
  8. Ko pripravek zavre, segrejte in dodajte raztopljeni koruzni škrob in stopljeni sir.
  9. Mešajte vse sestavine dobro.
  10. Kuhajte pet minut. Če je predebel, dodajte še več mleka.
  11. Pečico segrejte na zmerno temperaturo.
  12. Zmešajte testenine s špinačo in gobami. Daj točko soli in popra.
  13. Postavite vse v pekač.
  14. Potresemo z naribanim sirom in pečemo, dokler površina ne postane zlato rjave barve.
  15. Postrežite testenine z gratiniranimi izdelki s špinačo in gobami takoj.

Ta recept za testenine s špinačo in gobami je namenjen celotni družini. Slasten je, hranljiv in ekonomičen.