recepti

Omleta za trsko

Eden od klasikov velikonočnih je recept za omlet vreče . To je tako okusno in tako enostavno pripraviti, da ga lahko jeste vse leto, kadarkoli se počutite tako. Je ena od tistih jedi, ki so lahko odlična glavna ali okusna jed. Trska je ena najbolj zdravih belih rib. Vir beljakovin, ki jih lahko imamo vedno pri roki. Če želite skrbeti zase in imeti tudi posebno večerjo, ki jo pripravite v 20 minutah, si zapomnite to omleto.

Sestavine:

  • 400 gr desalinirane trske
  • 6 jajc
  • 1 poper
  • 2 čebuli
  • Svež peteršilj
  • Oljčno olje
  • Sol
  • Pepper

Kako pripraviti omleto za trsko:

  1. Začeli smo z omletom za trsko, tako da smo malce povečali količino te ribe. V tem primeru jo lahko primerjate že desalinirano ali pa to naredite doma. Ne pozabite, da ga bomo pustili v vodi nekaj ur, tako da bomo lahko izločili odvečno količino soli, ki ji je ta riba izpostavljena. Sol je zelo učinkovita metoda ohranjanja, ki vam omogoča, da imate trsko skozi vse leto.
  2. Ko bo poparjena, bomo malo tršili trsko. Ko je koža obrnjena in prekrita z vodo, bo to storjeno hitreje. Potrebuje le malo toplote, približno 6 minut ali pa bo dovolj, da zavre prvi vre.

  3. Na isti način narežemo zelo fin česen in čebulo . Lahko ga naribamo tako, da je bolj enakomerna in ne skoraj vidna v tortilji. Ti dve sestavini bomo prepražili, pustili, da bosta porjavili v ponvi z dobrim curkom oljčnega olja.
  4. Ko so malo prosojni, dodamo poper in kuhamo še 5 minut . Vsa ta zelenjava mora biti zelo nežna v tej okusni omaki. Tisti, ki traja dlje, da je pripravljen, je čebula, zato je prva, ki vstopi v posodo.

  5. Ko se prideluje zelenjava, bomo odstranili kožo trske in jo razrezali na zelo omejene kose. Ne sme biti nobenega trnja ali nečistote. Dodali jo bomo v pošastno zelenjavo, tako da bo vzela ves okus.
  6. Po približno 4 minutah bomo dali nekaj svežega peteršilja, ki bo dal to dodatno okus celotnemu ozadju.
  7. Pobijte jajca in nasolite, da začnete s pripravo tortilje. Pomembno je, da je vse dobro integrirano . Trik je, da zelenjavo in trsko v jajca, dobro premešamo in jo vrnemo v posodo.
  8. Počakali bomo, dokler se vse ne postavi, in pripravili bomo okusno omleto. Lahko ga spremljate z nekaterimi tradicionalnimi sladicami teh datumov, to bo neverjetno.