recepti

Pečene puranje noge

Pripravite okusne pečene puranje noge v 7 korakih, z rožmarinom, timijanom, origanom, limoninim sokom in ekstra deviškim oljčnim oljem, da ne boste uživali v vsakem ugrizu! V drugem članku Okdiario-receptov smo pripravili praženo pomarančo, danes stepe pečenega purana.

Hranila puranovih stegen

Turčija ima na 100 gramov 114 kalorij na obrok in zagotavlja 20 gramov beljakovin. Ta vrsta mesa ima le 3, 6 gramov maščobe. V poglavju vitaminov zagotavljajo 6, 5 mg vitamina B3 in 7 ug vitamina K. Piščančje noge imajo 17 mg kalcija in 177 mg fosforja. Če ste zaskrbljeni zaradi vsebnosti purina v živilih (v dieti za zniževanje sečne kisline), purana ne vsebuje, zato je to zelo priporočljiva hrana.

Recept turskih nog, pečenih z mediteranskimi zelišči

Sestavine

  • 8 puranje noge
  • Dve čajni žlički posušenega rožmarina
  • Čajna žlička posušenega timijana
  • Ena čajna žlička origana
  • ¼ žlička bazilike
  • 1 žlica limonine lupine
  • Sok limone
  • Ekstra deviško oljčno olje
  • 4 stroke česna
  • ½ čebule
  • ½ korenčka
  • Dva lovorja
  • 300 ml piščančje juhe

Priprava

  1. Na koščke narežemo dva kosa česna in jih dodamo v malto, dodamo začimbe in jih pozneje rezerviramo. Dodajte kapljico ekstra deviškega oljčnega olja, limonine lupine in soka.

    Te sestavine zmešajte v malto. Potem bomo naredili nekaj kosov puranjim stegnom in jih vstavili v veliko vrečko za zamrzovanje z zadrgo ali dve srednji.

  2. V vrečke nalijte predhodno preliv in jih zapečatite. Podrgnite purana, tako da bo impregniran. Pustimo, da sedi 15 minut pri sobni temperaturi. Medtem ko pečico segrejemo na 180 stopinj.

  3. Prerežite preostali česen, narežite čebulo in narežite korenje. Vso to zelenjavo dodamo v pečico ob lovorjev list. Nalijte nekaj piščančje juhe.

  4. Odstranite puranja stegna iz vrečk in jih položite v pekač.
  5. Preostanke začimbe in vsebino Zip vrečk nalijte na meso. Pečico programirajte 50 minut pri 180 stopinjah.

  6. Na polovici kuhanja, ki traja 25 minut, jih obrnemo in dodamo še več piščančje juhe, ki smo jo imeli zgoraj. Kuhanje nadaljujte do 50 minut, nato izklopite pečico in jo pustite stati 10 minut v pečici.

  7. Ko se meso umiri, odstranite meso iz vira in vsebino dna vlijte v steklo, primerno za mešalnik. Vse sestavine zmeljemo, dokler ne dobimo aromatične omake z začimbami, ki se kuhajo v pečici. Če je potrebno, dodamo še malo piščančje juhe.
  8. Služi služijo stegna in omako posebej, tako da je vsak diner postrežen po okusu.

Morda vas zanima tudi

Daisy piščanec

[napis]

Margarita chicken recept [/ caption]

Če vam je všeč recept za pečene puranje noge, ga lahko delite na svojih priljubljenih družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, itd.). Vsak dan bodo za vas pripravljeni novi recepti in triki. Sledite nam na Facebooku!