recepti

Ledeni fileti v lahki omaki

Ali si z lahkoto omakate zrezke iz ribjega fileja? Povemo vam tisto, ki je zelo bogat in ga boste pripravili v manj kot 5 minutah, brez kuhanja. Gurmansko omako spremlja meso, ki ga boste zagotovo ponovili. V drugem članku Okdiario-recepti smo naredili solno svinjino, danes pa zrezke v lahki omaki.

Hranila, ki jih daje svinjska ledja

Piščančje meso ima 311 kalorij in 16 gramov beljakovin. Zagotavlja 25 gramov maščobe in dober delež vitamina B3, 7, 52 mg. Vsebuje tudi vitamin B12 in 1, 80 miligrama železa. Zagotavlja 151 mg fosforja. Ne zagotavlja ogljikovih hidratov ali purinov, kar je pomembno za ljudi z visoko sečno kislino.

Ledeni fileti v lahki omaki

Sestavine

  • 1 kilogram filetov iz rezin
  • 2 stroka česna
  • Ekstra deviško oljčno olje
  • Sol in poper
  • Sesekljan peteršilj

Za omako

  • 80 g majoneze
  • Žlička gorčice Dijon
  • 1 čajna žlička medu
  • 1 žlica balzamičnega kisa

Priprava

  1. Zrezek zrezka z soljo in poprom. Pripravite ponev z malo ekstra deviškega oljčnega olja. Česen prepražimo v debelih kosih za minuto in pol do zlato rjave barve.

  2. Česen vzemite iz ponve, dodajte filete in jih poravnajte na minuto in pol na stran. Izklopite toploto in pustite filete v ponvi, medtem ko pripravimo omako v manj kot petih minutah.

Za omako

  1. Tako enostavno, da moramo vnesti med v mikrovalovno pečico, da ima tekočo teksturo, nato pa zmešamo z ostalimi sestavinami. Po mešanju omako v mikrovalovno pečico potopite in jo nekaj sekund segrejte.

  2. Nimate nobenih težav, da je majoneza omako lahko segreje (obstajajo recepti za ribe z gratin majoneze okusno). Kaj ne morete jesti, če ste ga pustili na sobni temperaturi več ur. Toplota ubija bakterije. Ne pozabite, da je majoneza kombinacija jajc in olja, sestavin, ki jih jemo brez težav. Lahko naredite hitre omake z uporabo majoneze. Če vam ni treba shranjevati v salsi, se je ogrevalo, ampak ga je bilo brez težav.

Nadaljujemo z receptom

    1. Zrezke zlijte v posodo in jih zalijte z omako. Dodajte malo narezanega peteršilja.

      Morda vas zanima tudi

Pečena jagnjetina

[napis]

Recept za pečeno jagnjetino [/ caption]

Če vam je všeč recept za zrezke v preprosti omaki, ga lahko delite na vaših priljubljenih družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, itd.). Vsak dan bodo za vas pripravljeni novi recepti in triki. Sledite nam na Facebooku!