recepti

Recept tradicionalnih papajotov za božič 2018

Po božičnem kosilu ali večerji je postrežba tradicionalnega krompirjevega namaza odlična ideja za sladico. Ta tradicionalna sladica iz španske province Jaén je zelo priljubljena in enostavna za izdelavo . Če so gostje številni, bodo papežniki ekonomični in z veliko uspešnostjo za vse; testo nima niti pečice, ampak je pečeno. To je velika prednost, saj se lahko zaužijejo, ko pridejo iz ponve, in vedno bodo vroče in na njihovi točki.

Pšenica je nesporni vir energije. Tradicionalna papajaka božična miza, ki je glavna sestavina, zagotavlja dobro hrano. Pšenični kalčki imajo rastlinske beljakovine, vitamine B in E, minerale, kot so železo in fosfor ter folno kislino . Domača priprava tradicionalnih papajotov vključuje tudi sveže jajce, oljčno olje in mleko. Kar zadeva začimbe, cimet, ki uravnava krvni sladkor, daje zaključek v smislu prehrane in okusa.

Sestavine:

  • 250 gr pšenične moke
  • 1 zavitek pecilnega praška
  • 250 ml mleka
  • 1 jajce
  • Limonina lupina
  • 5 čajnih žličkov janeža
  • 1 ščepec soli
  • Oljčno olje
  • Sladkor, cimet in med za plašč

Izdelava tradicionalnih papajskih napisov:

  1. Najprej z eno minuto pretepemo jajce in dodamo mleko, limonino lupino in janež.
  2. Nadaljujte s stiskanjem in dodajte sol in kvas, ki se lahko prej raztopi v pol kozarca tople vode in ščepec sladkorja.
  3. Bolj gobasto testo iz kvasa, bolj papagajci bodo bolj gobasti in hrustljavi .
  4. Moko po malo dodamo vlažnim sestavinam, pri čemer se izognemo grudicam, dokler ne nastane gosta in kremasta masa.
  5. Z žlico položimo kroglice testa v vroče oljčno olje . Pomembno je, da se ne umaknete iz ponve, ker kuhajo zelo hitro.
  6. Tradicionalni papajotki se pridobivajo iz zlata olja in odcejajo na kuhinjskem papirju.
  7. Ko se posuši, preden se ohladi, potresemo s sladkorjem in ščepec cimeta .
  8. Tudi na prefinjen način lahko na čips, ki ste ga položili na pladenj, spustite nit medu.

Za božični prigrizek bodo tradicionalne papajotke topla in okusna rešitev, ki bo vsakogar napolnila z energijo doma. Ko jih serviramo, lahko pladenj okrasimo s cimetovimi palicami ali z izbranim božičnim motivom. Infuzijo zelišč lahko odlično dopolnjujejo.