recepti

Recept za osliče s tahini omako

Oslič s tahini omako je orientalska jed. Ta vrsta bele ribe je ena od najbolj cenjenih v neštetih kuhinjah, v naših mejah se nam zdi, da se je preoblikovala v omake v Bilbao ao v mandljevih, kar je pristna fuzija posebnih okusov. Oslič bo vedno dober, ker je mehka riba z malo trnja, ki se kuha v relativno kratkem času. S tahinijevo omako vam bomo dali tisti eksotični zrak, ki ga boste potrebovali, prihod rib in začimbe, ki ga spremljajo, da bodo lahko zapeljale najbolj obstoječa okusa. Prizadevajte si z izvirno in okusno jedjo, pripravljeno za potapljanje kruha, upoštevajte, kako pripraviti izvrstnega osliča s tahini omako.

Sestavine:

  • 5 žlic Tahinija
  • 200 ml sveže smetane
  • 1 limonin sok
  • 15 gr koriandra,
  • Sol
  • Oljčno olje
  • ½ vijolične čebule
  • Kumina
  • Kardamom
  • Voda
  • 1 strok česna
  • Limeta praska
  • 2 čilija
  • Sesekljan peteršilj
  • 30 gr opečenih valjanih mandljev

Kako pripraviti osliča s tahini omako

  1. Začnimo s to okusno ribjo jedjo s pripravo ozadja sestavin, ki ga bodo spremljale . V skledi bomo dali kremo s tahininimi žlicami, začeli bomo razveljaviti te okusne testenine, polniti pa moramo določeno teksturo.

  2. Dodamo limonin sok, sol po okusu in malo oljčnega olja. Dobro premešajte tako, da so vse te sestavine dobro porazdeljene.
  3. Za hrustljav dotik, olupite vijolično čebulo in narežite na majhne koščke, kolikor je le mogoče.
  4. Prihaja začetek začimb, dajemo kumino, kardamom in vodo, da malo raztopimo intenziteto te zmesi. Pridržujemo si
  5. Kosove osliča poparimo in sušimo na 180 °. Ribo postavimo v pekač. Da bi okusili to kuhanje, osladimo z olivnim oljem, dodamo sesekljan česen in lupino limonine lupine, če nam je všeč začinjen, bomo dodali malo čilijevega popra.
  6. Če želite dodati hrustljavo prevleko, na vrh nanesemo narezane mandlje in malo peteršilja . Osliča bomo pečili približno 10 minut.

  7. Po tem času bomo pripravili oslič, ga odstranili iz pečice in ga pripravili . Na dnu plošče postavimo tisto posebno omako, ki smo jo rezervirali z aromo začimb, na vrh pa postavimo ledenico osliča. S hrano spremljamo, da bi lahko okusili vse te neverjetne okuse.