recepti

Solata z zastekljenimi hruškami

Recept za glazirano solato hrušk nam omogoča, da ustvarimo zelo izvirno in zdrav starter. Zapustili bomo cono udobja, ki predstavlja tradicionalno solato, da bi prišli v povsem neverjetno jed. Zahvaljujoč hruškam, sladko sadje, polno dobrih lastnosti, ki se odlično ujema s tradicionalno solato. Večerja, ki bo postala nekaj posebnega.

Sladka točka hrušk bo odlično izgledala z nekoliko močnejšimi sestavinami, kot je čili ali sojina omaka, morda se bo zdela drzna, vendar gre veliko dlje od pričakovanega. Če uživate v odkrivanju novih okusov in občasnem kulinaričnem nagnjenju, si oglejte to zastekljeno solato iz hrušk.

Sestavine:

  • 4 hruške
  • 1 vrečka nežnih poganjkov
  • 2 žlici soje
  • 1 kumare
  • 2 žlici medu
  • 1 apno
  • ½ žlice svežega ingverja
  • 1 svežo papriko
  • Oljčno olje

Kako pripraviti glazirano solato iz hrušk: \ t

  1. Svojo solato s steklenimi hruškami smo pričeli s pripravo naše glavne sestavine. Hruške bomo dobro olupili in jih razrezali na pol. Odstranili bomo vsa semena s sredinskega mesta z osupljivim ali ostrim nožem.
  2. Na ogenj bomo dali ponev z malo olja . Ko je vroče, dajemo hruške in pustimo, da se dobro obarvajo. To sadje ponavadi kuha v nekaj minutah in s toploto pridobi še sladek okus. Ko bomo pripravljeni, jih bomo rezervirali.

  3. V skledo bomo med dali sojino omako . S to mešanico bomo dobili zelo intenzivno sladko in slano omako, ki jo bomo dopolnili z malo čilija in naribanega ingverja. To bo glavni protagonist jedi, skupaj s hruškami, ki bodo že nekaj povsem inovativnega za solato.
  4. V isti ponvi, kjer smo pripravili hruške, bomo imeli sok limete. Osnovno mešanico omake vključimo z medom, sojo, ingverjem in čilijem, da vse dobro premešamo. Pustili bomo, da se malo skuha in vse olje z okusom hruške bo varno. Ta mešanica bo končna obveza, ki nam bo dala dodaten odmerek zelo intenzivnega okusa.

  5. Nadaljujemo s kumarico, jo olupimo in narežemo na rezine, da okrasimo to jed. V času predstavitve bomo na dno krožnika položili zelene poganjke, nadaljevali bomo s kumarico in nad pol hruška na glavo. Z oblačenjem, ki nas čaka v ponvi, se dobro preobremenjujemo in na ta preprost način bomo imeli drugačno solato z zelo izrazitimi okusi.