recepti

Mesne klobase s sirom

Mesne kroglice s sirom so del tistih hitrih, preprostih in okusnih receptov, ki jih lahko pripravite doma. Ta pripravek je idealen za spremljanje tistih dni, ko želite poskusiti nekaj bogatega in drugačnega kot običajno. Poleg tega lahko pomaga pri dopolnjevanju drugih receptov med različnimi obroki, kot so kosila, prigrizki ali večerje. Da bi te mesne kroglice naredili v kakovostni krožnici, boste morali uporabiti zelo sveže mleto meso in v najbolj optimalnem stanju.

Sestavine:

  • Pol kilograma mletega mesa z željo tistega, ki kuha
  • Dve klinčki česna
  • Ena srednja čebula
  • 10 gramov peteršilja
  • 100 gramov krušnih drobtin
  • Veliko jajce
  • Sir po okusu
  • Dva grama belega popra
  • Ekstra deviško oljčno olje
  • Sol po okusu

Kako pripraviti mesne kroglice s sirom:

  1. Najprej morate zmešati mleto meso skupaj s česnom, čebulo in peteršiljem, ki ste jih prej narezali, v skledo.
  2. Po tem dodajte rumenjak, krušne drobtine in pridih soli, počasi pa se mešajte z obkrožajočimi gibi.
  3. Ta način mešanja bo omogočil popolno integracijo vseh sestavin.
  4. Ko so vse sestavine zmešane, vzemite nekaj mesa z rokami in ga nekoliko poravnajte.
  5. Nato vzemite kos sira in ga postavite v sredino predhodno pripravljenega mesnega lista.
  6. Nato zaprite meso na siru in ga peljite skozi moko, jajca in ponovno moko.
  7. Po pripravi kroglic s sirom naj se pečemo v ponvi z zelo vročim oljčnim oljem.
  8. Ko so popolnoma zapečateni in kuhani, jih odstranite iz ponve in postrežite po okusu.