recepti

Kvinoja z lečo in piščancem

Ta recept za quinoo z lečo in piščancem je najboljša solata, ki jo lahko pripravite za poletje. Poleg tega, da je zelo dober, ima naziv najbolj zdravo na svetu in potreben je dodaten prispevek železa in vlaken. Quinoa je sestavina, ki smo jo pred kratkim vključili v našo kuhinjo, ki se pogosto uporablja v drugih delih sveta, tu jo še dodamo nekaterim najbolj tradicionalnim jedem. Kombiniranje quinoe z stročnicami, kot so leča in belo meso, nam bo omogočilo, da imamo na mizi najbolj popolno jed. Ne morete se upreti poskusiti svežo in okusno solato, se seznaniti s tem receptom quinoe z lečo in piščancem, ki vam bo všeč.

Sestavine:

  • 300 gr kuhane leče
  • 60 gr quinoe
  • 100 g suhega paradižnika v olju
  • 1 rdeča paprika
  • 2 piščančji prsi
  • 40 gr mandeljnih
  • Peršin
  • Limonin sok
  • Oljčno olje
  • Sol

Kako pripraviti quinoa z lečo in piščancem: \ t

  1. Prvi korak pri ustvarjanju te quinoe z lečo in piščancem je priprava glavne sestavine. V majhnem ponevku kuhamo quinoo, dodamo dvojno vodo in pustimo, da vre na majhnem ognju.
  2. Ko je kvinoa pripravljena, je običajno potrebno približno 10 minut, da jo pripravimo, jo izpraznimo in jo rezerviramo v skledi.

  3. Nadaljujemo s piščancem, prsi so odlično meso za solato. V ponvi z malo olja bomo naredili prsi, poperali jih bomo in jim dali nekaj minut na stran. V približno 7 minutah bomo pripravili meso.
  4. Prsi bomo rezali in jih rezervirali . Kvinoji lahko dodamo nekaj kosov, a najlepše pustimo, da sestavimo solato in jih postavimo na vrh.
  5. Predkuhano lečo bomo očistili in izpraznili . Dobro je, da imate v shrambi vedno zelenjavo, moramo le vedeti, da bi jih morali zelo dobro izprazniti in jih pustiti pod vodnim curkom, da bi odstranili vse nečistoče. Postavili jih bomo s kvinojo.

  6. Nato se bomo osredotočili na zelenjavo. Rdečo papriko bomo očistili in razsekali, ki jo bomo postavili neposredno v skledo quinoe.
  7. Posušeno olje paradižnika izpraznite in ga razrežite na koščke, da greste neposredno z ostalimi sestavinami. Tovrstni paradižniki so malce slani, zato moramo upoštevati ustrezne predele.
  8. Sesekljite peteršilj in ga skupaj z ostalimi sestavinami . Samo obleko, malo soli, olja in limone moramo stisniti. Za dekoracijo lahko povežemo koščke piščančjih prsi. Na ta preprost način boste imeli zelo zdravo in okusno jed.