recepti

Čičerika z zelenjavo

Recept čičerke z zelenjavo bo vrhunec zdravega in okusnega dnevnega menija. Stročnice so eno izmed najbolj potrebnih živil za naše telo, če jih pomešamo z zelenjavo, bomo imeli najbolj popolno jed. Z mrazom zadnjih tednov so zelo priporočljive jedi žlice. Omogočajo nam, da ogrejemo telo in dušo z zelo okusno hrano. Predlagamo recept, ki ga boste zagotovo ljubili, upoštevajte te čičerke z zelenjavo.

Sestavine:

  • 400 gr čičerke
  • Zeleni poper
  • Korenček
  • Dva paradižnika
  • Dve čebuli
  • En strok česna
  • Dva krompirja
  • Lovorjev list
  • Mleto poper
  • Sol
  • Žafran
  • Sladka paprika
  • Nohti
  • Oljčno olje

Kako pripraviti čičerko z zelenjavo

  1. Prvi korak tega okusnega recepta čičerke z zelenjavo je lupljenje korenja. Razrežemo ga na dva ali tri kose in ga vrnemo neposredno v lonček, ki ga bomo pripravili z vodo in soljo.
  2. Dodali bomo lovorjev list, da bi dali poseben pridih in predkuhane ali kositrne čičerke. Mi jih bomo postavili na ogenj, dokler ne začne vreti, potem bomo nekoliko zmanjšali intenziteto, tako da bo malo počasna.

  3. Medtem ko imamo lonček nad ognjem, nadaljujemo z ostalo zelenjavo. Olupite dve čebuli in ju na drobno narežite. Enako naredimo z dvema paprikama, zeleno in rdečo, moramo odstraniti semena in notranjost, tako da fino razrežemo to zelenjavo. Ti trije elementi bodo osnova sofrita .
  4. V ponvico damo rožo olivnega olja, dodamo prvi zdrobljen česen in nato čebulo. Dajemo nekaj krogov in ko je zlato, dodamo papriko. V približno 6 minutah bomo pripravili ta sofrito .

  5. Čas je, da dodamo sofrito v lonec čičerke in korenje. Za dokončanje aromatiziranja jed postavimo klinčke, sladko papriko in žafran. Vse skupaj bomo hranili nekaj minut, da bo impregnirana z vsemi aromami.
  6. Nazadnje bomo vključili krompir, ki ga bomo umili in razsekali. Manj ko so manjše, hitreje se bo plošča končala. Ne smemo pozabiti, da je to zelo popoln recept, ki vključuje veliko različnih okusov. Dlje ko je v ognju, bolje bo.

  7. Ko bomo videli, da je krompir pripravljen, bomo morali le služiti čičerko z zelenjavo in pripraviti žlico. Zagotovo vas bo okus prenašal v drug čas in kraj. Uživajte v trenutku