recepti

Grah s kozicami

Grah z razponi je odlična možnost za vključitev beljakovin in mineralov v naše telo . Ta jed se enostavno pripravi in ​​ne zahteva več kot eno uro kuhanja.

Morski raki se v mnogih delih sveta pojejo kot morski sadeži. V kuhinji se kozice pogosto uporabljajo na več načinov: kuhane v česnu, kot del paellas in riža, v hladnih predjedih rib itd.

Po drugi strani pa grah jemlje človek že od tisočletij, ker njihova pridelava ne zahteva velikih zahtev .

Lastnosti graha in kozic

S 150 grami graha lahko potrošniki pokrijejo dve tretjini dnevnih potreb vitaminov A, B, C in K. To je tudi ena od najbolj bogatih vlaknin z več zdravimi ogljikovimi hidrati .

Ena od najpomembnejših značilnosti graha je, da zaradi njihovega prispevka železa preprečujejo anemijo . Te lastnosti so tako bogate, da porabijo le 100 gramov graha.

Grah s kozicami je odličen vir vitaminov in mineralov, saj so raki, ki spremljajo jed, eden najbolj zdravih morskih proizvodov, ki jih uživa človek.

Kozice vsebujejo maščobne kisline in omega 3, ki so bistvenega pomena za preprečevanje bolezni srca . Prav tako z vsebnostjo vitamina B pomaga živčnemu sistemu in rdečim krvničkam pri njihovem pravilnem delovanju.

Kozice so tudi bogate z železom, ki ga telo potrebuje za proizvodnjo rdečih krvnih celic.

Recept graha z kozicami

Sestavine za 4 osebe:

  • 500 gramov graha
  • 2 čebuli
  • 20 kozic
  • 1 veja peteršilja
  • Poper in sol

Izdelava:

  1. Čebulo olupite in narežite na zelo majhne koščke.
  2. Peršin umijte in sesekljajte .
  3. Čebulo položimo na srednjo toploto v posodo, z oljčnim oljem, grobo soljo in poprom. Kuhajte 15 minut, dokler čebula nima zlate barve.
  4. Dodajte grah in pustite mešanico nekaj minut, da se okusi združijo.

  5. Očistite kozice in jim odrežite brke .
  6. Dodajte kozice v posodo in pustite še 15 minut. Druga možnost za ta korak je postaviti kozice na rešetko . Po kuhanju dodamo kuhano vsebino v ponvi.
  7. Postrezite vroče.