recepti

Krog govedine v Portu

Recept za krog govedine v Portu je eden najbolj spektakularnih mesa, ki ga lahko pripravite doma. To je preprosta jed, ki vam bo priskrbela zelo posebno večerjo ali obrok. Krog je sestavina, ki vedno izgleda dobro in ponavadi kot večina ljudi. Če želite zadovoljiti nepce najzahtevnejših mesojedov, si zapomnite to posodo in jo začnite pripravljati.

Sestavine:

  • 1 krog teletine
  • 4 korenje
  • 1 čebula
  • 3 česen
  • ½ l Portovega vina
  • 1 kozarec juhe
  • Oljčno olje
  • Voda
  • Sol
  • Črni poper
  • 1 lovorjev list
  • Peršin

Kako pripraviti krog govedine v Portu:

  1. Začeli smo naš recept za krog govejega mesa v Portu in pripravili dobro osnovo. Čebulo olupite in narežemo, dobro pa se bomo zalili z oljem. Ko so zlato rjave barve, dodamo olupljene in sesekljane korenje, jih lahko naribamo, postanejo tanjše in postanejo hitrejše.

  2. Ko imamo pripravljeno zelenjavo, bomo začeli izdelovati meso. Odstranimo maščobo, ki je morda ostala, in jo damo v posodo z malo olja. Malo bomo rjavo obarvali in ko bo potrebno, bomo dodali zelenjavo . Da bi bila lažja, lahko prej odstranimo maščobo iz mesa.
  3. Skupaj z mesom bomo vključili olupljene stroke česna, da bo mešanici dala malo več okusa. Dodali bomo mesno juho in pristaniško vino . Ti dve tekočini bosta omogočili, da bo meso kuhalo z vsemi okusi in bo dodalo svoj pridih jedi.

  4. Prav tako lahko postavite lovorjev list, to je prebavna sestavina, ki ima ta tradicionalni okus vsakega obara vrednega solja. Malo telečjega popra bo prav tako dober.
  5. Pustite okroglo kuhati približno 30 ali 40 minut . Dokler ne bo dobro razpisan, bo odvisno od debeline izdelka prej ali slej. Njegovo evolucijo lahko preverite, ko jo vidite.
  6. Ko bo pripravljeno, bomo odstranili meso. Z ozadjem zelenjave in sokov bomo naredili omako. Vse bomo prenesli skozi mešalnik, dokler ne bo zelo dobro. Vse bomo vrnili v lonec in pustili, da bo še 5 minut . Na ta način bo krog dobil dotik omake.
  7. Predstavitev te posode mora biti zelo čista, narezano na tanke kose, običajno 4 porcije na osebo. Dodamo omako. V pečici ga lahko spremljate z ocvrtim krompirjem, ki vam bo prinesel potreben prispevek, da ga spremenite v jed s petimi zvezdicami.