recepti

Kako narediti popoln žar

Eden najzanimivejših načinov, da se prebudite v načinih priprave hrane, je brez dvoma žar. Težava pa se pojavi, ko se zavedate, da obstaja tisoč načinov za peko in veliko skrivnosti. Kaj zagotavlja dober rezultat? Nato bomo videli, kako narediti popoln žar. Celoten ritual. Prva stvar, ki jo je treba upoštevati, je, da obstajajo različni načini pečenja na žaru: pečeni na žaru, na žaru. V vseh primerih tehnika izboljša okuse in arome . In rezultat je zlato meso na zunanji strani in sočno na notranji strani, prava poslastica za uživanje.

Pri vprašanju, kako narediti popoln žar, je treba upoštevati več vidikov . Ne glede na medij, ki se uporablja za praženje. Med njimi je ključnega pomena kakovost mesa in potrpežljivost, ki jo morate spremljati pri kuhanju.

Nasveti za najboljšo pečenko

  • Imajo kakovostno surovino, mehko in sveže . Za to je zanesljiv mesar bistven za zagotavljanje odličnega izdelka. V nasprotnem primeru bo napor zaman.
  • Če se uporablja telečje meso, je vedno bolje, da vsebuje malo maščobe, da se zagotovi, da ostane sočna in okusna notranjost. Če pečete jagnje, se odločite za jagnje, da zagotovite bolj mehko meso.
  • Čas kuhanja . Ne glede na to, ali uporabljate žar ali pečico, ne boste pozabili na najpomembnejši trenutek.
  • Če se meso peče na žaru, je bistveno, da imate dovolj žerjavice, da se upošteva čas kuhanja . Če je debel rez, mora biti kuhanje počasno. Na ta način bo dosežen sočen kos z vsemi okusi.

  • Če je rez dobro, bolje zapečatite meso in ga hitro pečite, da ne izgubi sokov.
  • Če je pripravljen v pečici, je pomembno, da ga predhodno predgrejete. Na ta način bo kos zapečaten in bo hrustljava na zunanji strani in mehko na notranji strani.
  • Še en ključ tako za pečico kot za žar je, da se meso ne prebije, da sokovi ne uidejo.
  • Če se išče popoln rezultat, je skrivnost v potrpežljivosti . Dajte dovolj časa, da se kos opravi počasi in obdržite vso vlago. Pečeno ali na žaru.
>

To so nekateri ključi, kako narediti odličen žar. Spodbujajte jih, naj jim sledijo, obred pa bo zagotovljen tako, da bodo usta postala voda .