recepti

Bučke z mesom

Kombinacija mesa in zelenjave je popolna, če govorimo o okusu ali govorimo o prehrani. Tikvice, polnjene z mesom, so hranljiv in okusen recept, primeren za tiste, ki sledijo zdravi prehrani.

Lastnosti in prednosti bučk

Bučke so sestavljene iz visokega deleža vode in vlaknin, zato je zelo malo kalorij. Vsebuje vitamin C, vitamin B3 in vitamin A, bogata je tudi z minerali, kot so kalij, magnezij in fosfor. Pomembno je vedeti, da je veliko hranil v lupini, zato se ne priporoča lupljenje.

Zaradi teh hranilnih snovi so bučke diuretik, odvajalo, varujejo kožo in pomagajo izboljšati prebavne motnje . Incuso, ker je bogat s fosforjem, pomaga zaščititi možgane in živčni sistem. To je ena izmed najbolj zdravih izbir, ki jih lahko pripravimo za pripravo jedi.

Recept bučk, polnjenih z mesom

Sestavine:

  • 4 bučke
  • 300 gr govejega mesa
  • 1 velika čebula
  • 2 korenje
  • 3 žlice črnih oliv
  • Basil
  • 100 gr paradižnikove omake
  • 150 g parmezana
  • Sol
  • Mleto poper
  • Olje

Kako pripraviti bučke, polnjene z mesom

  1. Operite bučke in jih prerežite za polovico, tako da ostanejo dva dolga kosa. Izrežite del zunanje kože, tako da imajo ravno podlago in se med polnjenjem ne premikajte.
  2. Pustite posodo z vodo, da zavre na visoki vročini. Dodajte malo soli. Ko so vrele vode, dajte bučke v lonec. Kuhajte pet minut, jih odstranite iz vode in odcedite.
  3. Po kuhanju odstranite kašo z žlico.
  4. Čebulo in korenje narežemo na majhne, ​​tanke kose.
  5. Segrejte posodo na srednji toploti. Daj malo olja in dodamo zelenjavo : čebulo, korenje in bučke. Kuhajte, dokler se čebula ne porjavi.
  6. Dodajte mleto meso zelenjavi v ponvi. Dodamo in popramo ter kuhamo približno 10 minut.
  7. Oljke in liste bazilike dobro narežemo in dodamo v posodo s paradižnikovo omako; kuhamo še 10 minut.
  8. Pečico segrejte na 180 stopinj.
  9. Na pladenj položimo bučke in napolnimo z mesom z zelenjavo.
  10. Potresemo z naribanim parmezanom, da pokrijemo površino bučk.
  11. Pečemo, dokler se sir ne porjavi. To bo trajalo približno 20 minut. Postrežite bučke z mesom.