recepti

Bučke in dimljeni lososi

Rolete s bučkami in dimljenim lososom so predjed najbolj barvitega in okusnega, ki nam ponuja možnost, da na mizo prinese nekaj zelo zdravega. Ti dve sestavini bosta združeni v popolno zlitje okusov, ki nam bodo omogočili, da skrbimo za sebe in uživamo v hrani. Bučke so mehka in zelo hranljiva zelenjava, ki ima fin okus, idealen za združevanje z vsemi vrstami rib. Dimljeni losos je ena od sestavin, ki jih ponavadi imamo v hladilniku, pripravljene, da dodajo okus in razkošen zrak v vsako jed. Kralj rib in najboljša zelenjava se bosta združila v čudovit zvitek, ki bo navdušil vse goste, se seznanil s tem, kako jih pripraviti.

Sestavine:

  • 100 g narezanega dimljenega lososa
  • 2 bučki
  • Širjenje sira
  • Sol
  • Pepper
  • Oljčno olje

Kako pripraviti zvitke bučk in dimljenega lososa:

  1. Naše zvitke bučk in dimljenega lososa bomo začeli pripravljati na eno od glavnih sestavin. Za ta recept bolje, da so majhne bučke, imajo manj semen v notranjosti in jed bo veliko lepši.

  2. Bučke dobro speremo in jih posušimo, konce odstranimo z nožem. Da jih lahko režejo tanke in enakomerne, nič boljše kot mandolina, čeprav je to mogoče tudi s klasičnim nožem in malo spretnosti. Naredili bomo rezine vzdolž katerih bo ena od osnov zvitkov.
  3. Za pripravo bučk pripravite posodo z oljem . Ko je vroče, dajemo rezine bučk, tako da jih naredimo na obeh straneh . Odvisno od debeline bo bolj ali manj, smo zainteresirani, da je tempalna za delo z njimi.
  4. Bučke so zelenjava, ki prinaša veliko vode, ko jih kuhamo v ponvi, jih položimo na vpojni papir, da jih posušimo. Ko se posušijo, dodajte malo soli in popra.

  5. Z kaljenimi bučkami bomo razdelili eno stran bučk s sirom. Ne zlorabljajte te sestavine, ampak nam bo pomagala le, da bo losos dobro prilepil na bučke. Če gremo mimo, bo prišlo iz strani in nič ne bo lepo, morali bomo odstraniti presežek.
  6. Vsako bučo pokrijte z rezino lososa . Bomo se previdno rolali in malo potisnili, da bi se dobro prilepili. Pomagali vam bomo z zobotrebcem, da bo dobro pritrjena.
  7. Rolete lahko pustimo v hladilniku in jih v času večerje ali obroka postrežemo zelo sveže, saj bodo zelo okusne.