recepti

Smetana špargljev s pršutom serrano

Krema špargljev s serrano pršutom je odlična starter ali posamična jed. Kot glavna sestavina šparglje je lahko hrana, ki pomaga pri prebavi in ​​pospešuje prebavo črevesja. Ta naravni diuretik z visoko vsebnostjo kalija nam bo pomagal ostati v formi in uživati ​​v njenem okusu. Če poleg tega dodamo še dober Serrano pršut, bomo imeli resnično izjemno kombinacijo okusov. Kreme so vedno dobrodošle, lahko jih pustimo pripravljene in v tem trenutku postrežemo v hladnem ali vročem stanju in jih uživamo, kadarkoli želimo. Pomagajo nam jesti zdravo in zelo enostavno. Če želite pripraviti okusno kremo špargljev s pršutom serrano, upoštevajte ta recept.

Sestavine:

  • 150 gr krompirja
  • 500 gr špargljev
  • ½ por
  • 1 čebula
  • 1 skodelica tekoče smetane
  • Oljčno olje
  • 150 gr Serrano pršuta
  • Sol
  • Beli poper

Kako pripraviti kremo špargljev s serrano šunko:

  1. Svojo kremo špargljev bomo pričeli s serrano pršutom, pranjem por, čebule, krompirja in špargljev. Zelenjava in še posebej, če bomo kuhali s kožo, bi morali imeti posebno obravnavo, da bi lahko odstranili vse nečistoče, ki so morda ostale.

  2. Por in čebulo narežite na enake koščke in ostanite čim manj tanki. Enako bomo naredili s krompirjem, ustvarili bomo nekaj kvadratov, ki jih lahko kuhamo s preostalimi sestavinami. Šparglje bomo razrezali na koščke.
  3. V lonec dajte malo olja in začnite piti sestavine . Začeli bomo s por in čebulo. Naj jih lovijo, dokler niso mehki. Čas je za vključitev krompirja.
  4. Dodajte vodo in pustite, da vse vre v srednjem ognju . Ko bo krompir postal nežen, bo čas za vključitev belušev, ki imajo zelo kratek čas kuhanja. Pridržali bomo nasvete za okrasitev.

  5. Ko bodo šparglji kuhani, bo čas, da se lonec odstrani iz ognja. Posesajte in položite v steklo mešalca . Dodamo sol in beli poper ter vse zmeljemo.
  6. Da bo mehkejša, bomo dodali malo tekoče smetane in dober brizg oljčnega olja. To bo pomagalo kremo imajo veliko lažjo teksturo in, poleg tega bo dala bolj harmoničen okus.
  7. V ponvi prepražimo konice belušev s taquitos Serrano šunko . Kremo bomo postregli z okrasnimi konicami in taquitosom, lahko jo spremljamo s trdo naribanim jajcem, to bo film.