recepti

Recept kako narediti domači kruh doma

Nato bomo videli, kako doma na preprost način pripraviti domači kruh. Kruh je bil glavna hrana človeštva, saj obstaja. Skozi stoletja so različne kulture poskusile različne žitarice in metode kuhanja, da bi dosegle popoln kruh. Danes so sorte pekarn nešteto, ne samo po obliki, temveč tudi po svoji teksturi in izdelavi, različnih okusih, vrstah moke itd.

Nič ni boljšega od eksperimentiranja v kuhinji, dokler ne dobite idealnega recepta za našo družino . Naučite se, kako narediti domači kruh na dom na enostaven način, nato pa lahko dodate semena, sir, šunko, oljke ... Osnovna masa dovoljuje neskončne možnosti.

Sestavine:

  • 1 kg moke
  • 30 gr svežega kvasa
  • ½ litra tople vode
  • Sol
  • Of skodelico rastlinskega olja
  • 1 ščepec sladkorja

Kako pripraviti domači kruh: \ t

  1. V skledi se razkine kvas . Dodajte nekaj žlic tople vode, ščepec sladkorja in žlico moke.
  2. Vse zmešajte
  3. Pokrijte s plastično folijo in pustite na toplem 60 minut, da se fermentira.
  4. V veliko skledo moko zmešamo z eno ali dvema žlicama soli.
  5. Naredite luknjo v sredini, dodajte olje.
  6. Dodajte gobico iz kvasa .
  7. Pojdite z vključitvijo tople vode, medtem ko moko oblikujete v testo.
  8. Mešajte, dokler se ne integrira.
  9. Testo razvaljamo na pomokano delovno mizo.
  10. Nadaljujte z gnetenjem, dokler ni gladka, ne lepite na mizo ali roke.
  11. Testo položimo v oljno skledo in pokrijemo s plastično folijo .
  12. Naj se podvoji za 1 uro.
  13. Po tem času rahlo zmešajte, potisnite iz sredine z dlanjo in zložite konce navznoter.
  14. Razdelite na dva dela enake velikosti .

  15. Vsakemu kosu dajte okroglo ali podolgovato obliko. Prav tako lahko namastite angleški pudingov kalup in ga položite.
  16. Hlebce razporedite v namaščen pekač.
  17. Pokrijte s krpo in pustite, da se 40 do 50 minut spet podvoji.
  18. Pečico segrevajte na srednji do nizki temperaturi 15 minut.
  19. Preden postavite hlebce v pečico, naredite kosi na površini z ostrim nožem.
  20. Potresite z moko in pecite v sredinskem pladnju 30 minut pri 180 ° C ali do zlato rjave barve.

Naučite se domačega kruha! Ali obstaja kaj bolj ugodnega kot gnetenje lastnega kruha? Aroma, ki prihaja iz pečice, poplavi hišo in prebudi apetit.