recepti

Etonov nered

Etonov nered je eden najbolj znanih sladic v anglosaškem svetu. Užitek, ki ga pripravimo v nekaj minutah, da zaključimo obrok na zelo sladko in posebno pot. Glavna sestavina so jagode, ki se topijo v morju merengue in smetane, dokler ne nastane ta jed. S tem koncem zabave boste dobili nasmeh in skoraj aplavz z ovacijo. Etonov nered je klasika, ki nikoli ne more uspeti, začeti pripravljati sestavine in ustvariti svojo različico. Če imate doma jagode in jih želite spremeniti v nekaj spektakularnega, upoštevajte, kako je pripravljen pravi Etonov nered.

Sestavine:

  • 60 g sladkornega stekla
  • 2 beljaka
  • 60 g sladkorja
  • ½ kilograma zrelih jagod
  • 200 ml tekoče smetane
  • 100 g sira, stepenega 0%
  • 10 listov metine
  • 1 limona
  • 2 žlici sladkorja

Kako pripraviti Etonovo nered:

  1. Začeli bomo naš Etonov nered, ki bo pripravljal kolače . Lahko jih kupite že narejene, vendar bodo vedno bolj naravne in sveže, če jih v trenutku pripravimo. Poleg tega je merengue klasika, ki vedno dobro zna pripraviti.
  2. Pečico bomo predgreli na 140º, da bo pripravljena za kolač. Začeli bomo premagati beljake, dokler ne dosežemo točke snega. Uporabili bomo električne palice in ko bodo vzgajali beljake, bomo dodali sladkor . Na ta način bomo dosegli, da bodo vzdrževani z ustrezno teksturo. Nazadnje bomo z lopatico dali sladkor v prahu, tako da bodo še slajši in svetlejši.

  3. Kolač iz bjelančevine položimo na pladenj s papirjem za peko, lahko naredimo bolj ali manj enake dele med seboj. Pladenj postavimo v pečico pri 140º in eno uro pečemo kolač. Ko bodo pripravljeni, bomo izklopili pečico in pustili, da se ohladijo in nadaljevali s sladico. Lahko jih pripravite vnaprej, tako da boste morali voziti samo Eton Mess.
  4. Glavna sestavina te sladice, jagode, jih bomo marinirali z limoninim sokom in sladkorjem . Razrezali jih bomo v bolj ali manj enake dele. Da bi dobili svež dotik, lahko dodate dotik mleto mint, gre zelo dobro.
  5. Razlikujte tekočo smetano in jo zmešajte s prekajenim sirom, da bo nekoliko lažji. Oba elementa bosta dobro združena s svežimi jagodami, ki so že macerirane.

  6. Končno bomo emplatirali . V kozarec ali kozarec sladice bomo na dno dali jagode, marinirane z lastnim sokom. Na vrhu bo šla smetana in koščki bjelančevine. Vse bomo temeljito odstranili, tako da nam bo vsaka žlica omogočila, da okusimo neskončnost okusov te sladice. Samo okrasiti moramo jagodo in biti pripravljena, da jo uživamo.