recepti

Bučke na žaru

Tikvice na žaru so zdrav in originalen recept, ki to zelenjavo predstavlja na okusen način. Ta tehnika lahko motivira najmanjšo hišo, da jedo zelenjavo in vzdržuje uravnoteženo prehrano. Pri pripravi bučk na žaru ohranja svoj okus in lastnosti. Na ta način so zagotovljene manjše količine kalorij, več vode in številne koristi za zdravje tistih, ki jo uživajo . Je idealna jed za hujšanje, bogata z vitamini in minerali.

Ko kuhamo zelenjavo na žaru, se njihova hranila ne spreminjajo in se bolje absorbirajo. Če vsebujejo velike količine vode, bučke delujejo kot diuretik. Poveča izločanje škodljivih snovi z urinom; tako očistimo organizem. Prav tako nadzoruje pretok krvi, kar zmanjšuje možnosti za srčni napad. Zaradi bogate vsebnosti v kompleksu B bučke uravnavajo količino sladkorja v krvi. Prav tako pomaga pri boljši presnovi sladkorja v organizmu, kar pospešuje ta proces. Poleg tega kožo lepša in jo ohranja hidrirano zaradi visoke ravni omega-3.

Sestavine:

  • Tri velike bučke
  • Peščica koriandra
  • Malo sveže bazilike
  • Pet klinčkov česna
  • Ekstra deviško oljčno olje
  • Dve žlici sherijevega kisa
  • Origano v prahu
  • Pepper
  • Sol

Kako pripraviti tune na žaru:

  1. Operite in odstranite kožico bučk . Narežemo na tanke rezine in poskušamo, da ima vsaka od njih enako debelino.
  2. Postavite ponev na srednji ogenj in enakomerno položite rezine bučk. Pojdi kuhati, ne da bi porjavila. Rezerva na krožniku.
  3. Česen narežemo na tanke kose.
  4. Baziliko in peteršilj narežemo navpično, dokler ne dobimo majhnih koščkov.
  5. Postavite v skledo, razen bučk, soli, olja, bazilike, česna, kisa. Beat s pomočjo vilice, dokler ne dobite zgoščeno mešanico.
  6. Bučke, ki jih kopajo v mešanici, postavite v predgreto posodo.
  7. Dodajte sol, poper in origano po okusu
  8. Pustimo nekaj minut, dokler ni zlato rjave barve in odstranimo.
  9. Postrezite v tem trenutku.