recepti

Sobaos pasiegos

Sobe so značilne sladice iz dolin Pasiegos v Kantabriji. Je vrsta piškota, ki je idealen za spremljanje prigrizkov ali zajtrka, njegov rahlo masleni okus pa omogoča, da se stopi z mlekom in se odlično ujema z njegovim okusom. Te sobe so zelo preproste za pripravo in ponujajo hiter način za tradicionalno pridelavo sladkega peciva . Izdelava lastnih peciv doma nam ponuja možnost uživanja svežih živil z vsemi okusi tradicionalne hrane, za to sladko skrivnost ni skrivnosti, ki bi jo poskusili večkrat. Če želite biti ustvarjalec lastnih sobaos pasiegos, upoštevajte ta slasten recept.

Sestavine:

  • 250 g masla.
  • 300 g moke.
  • 250 g sladkorja.
  • 16 gr pecilnega praška.
  • 1 žlico janeža.
  • Naribana limonina lupina.
  • 3 jajca
  • Sal.

Kako pripraviti nekaj sob:

  1. Začeli smo naš recept za sobo pasiegos mešanje glavnih sestavin. V skledi smo začeli dobro premagati jajca . Ko so pripravljeni, vključimo mazilno maslo, kar pomeni, da je mehko, da ga lahko obdelamo. Lahko ga pustite iz hladilnika ali mu dajte vročo točko. Maslo je tisto, kar prinaša ta okus tako značilno za soba.
  2. Nadaljujemo mletje pol limone in jo dodamo masleni zmesi z jajci. Dodali bomo tudi žarek anisa . Te sestavine so tiste, ki bodo testo aromatizirale.
  3. Dodajte sladkor, da se dobro integrira s preostalim testom. Treba ga je popolnoma razredčiti, tako da njegova tekstura ni opazna. Pomembno je, da se sladkor dobro premeša, preden nadaljujete z receptom.
  4. V drugi skledi zmešamo presejano moko s kvasom . Pomembno je, da jo presejemo, da ne ostanejo grudice. Naša sobaos pasiegos bo čim manjša, lahka in dosledna.
  5. V prejšnjo mešanico bomo vključili moko in kvas, trdni del pa bomo malo po malo vključili v ostale. Pomembno je, da ne prenehate z mešanjem, tako da ni nobene pomanjkljivosti. Na koncu mora biti homogena in lahka masa, ki nam omogoča, da dobimo tradicionalne sobe.
  6. S papirjem za peko bomo izdelali kalupe iz sobe . Imeti morajo pravokotno obliko in zagotoviti, da ostanejo enotni. Testo napolnimo s polovico teh kalupov in jih položimo na pekač.
  7. Pečico je treba predgreti na 180 ° in biti pripravljena na 15 minut . Na ta preprost način lahko pripravite to neverjetno sladko, upate, da si naredite svojo sobo pasiegos, nimajo skrivnosti.