recepti

Roscos de vino

Rosco de vino je vrsta tradicionalnih krofov iz Španije, zlasti od božičnega obdobja. Sestavljeni so iz različnih hranljivih, zabavnih in zanimivih sestavin. Ena izmed njih je steklo iz sladkorja, zaradi česar so videti hladne in zasnežene.

Trenutno so roscos de vino že zelo priljubljena testenina v vseh letnih časih, kjerkoli na svetu . Imajo lepo teksturo in bogat vinski okus. Ta aroma ustvarja čustva in številne nianse pri tistih, ki jo uživajo.

Čeprav so običajno kupljeni pakirani, kot v večini sladkarij najboljša možnost je, da jih doma.

Roscos de vino so odličen vir beljakovin in vitaminov, ki dopolnjujejo dnevno prehrano. Nudijo veliko hranil za naše telo, kot je to:

  • Zmanjšajte raven holesterola v krvi, ker vsebujejo leticin. Ta snov je vitamin, ki raztopi maščobe in preprečuje njihovo lepljenje na arterijske stene.
  • Zahvaljujoč visoki vsebnosti vlaken se izboljša prebavni sistem . Poleg tega pomagajo preprečevati zaprtje in črevesne bolezni.
  • Zaradi visoke vsebnosti železa proizvaja veliko rdečih krvnih celic . To daje prednost pretoku krvi.
  • Pomagajo izboljšati stanje kosti in zob, krepijo vsakega od njih.
  • Vsebujejo visoko raven kalija, pomembno hranilo za celice in telesne tekočine. To pomaga nadzorovati srčni utrip.

Sestavine:

  • 150 gr. Moke.
  • 150 g pšenične moke.
  • 50 g sezamovih semen.
  • 150 gr sladkornega stekla.
  • 130 g masti.
  • Čajna žlička cimeta.
  • Žlička janeža.
  • 150 g vina muskat

Kako pripraviti vinske kroglice: \ t

  1. Pečico segrejte na 180 ° C.
  2. V skledi zmešajte moko s sezamovim semenom in toast v pečici do zlato rjave barve. To bo trajalo približno 25 minut.
  3. Ko ste pripravljeni, dodajte cimet v moko in 60 g stekla iz sladkorja. Mešajte, dokler ni vse dobro premešano.
  4. Dodajte mast, vino muškata in janež. Gnetemo, dokler ne dobimo homogene mase.
  5. Testo razvaljamo na pladenj in ga izravnamo s pomočjo kosa. Testo mora biti debelo en centimeter.
  6. S pomočjo dveh krožnih nožev prerežite niti in pecite.
  7. Pečemo 20 minut, dokler ni zlato rjave barve.
  8. Ko je pripravljen, naj se ohladi.
  9. Okrasite vinske krofe s sladkorjem v prahu in postrežite.