recepti

Por in sir

Zdrava ideja za kosilo ali večerjo je malo lažja, a z veliko okusa je plod por in sira. Ta recept je preprost za pripravo in njegove sestavine se enostavno pridobijo . Poleg tega je idealna za otroke, da začnejo okus po zelenjavi na zabaven način. Tako pora kot sir imata pomembne lastnosti, ki koristijo različnim vidikom našega zdravja.

Po eni strani je por je bogat z vitamini, minerali in vlakni, zato je idealno, če ga vključite v prehrano, če želite nadzorovati svojo težo; Prav tako ima močno moč nasičenja. Sir je po drugi strani odličen vir kalcija in vitaminov, ki pomaga preprečevati bolezni, kot je osteoporoza in krepi naš imunski sistem.

Sestavine:

  • 3 por
  • 150 gramov gratin sira (parmezan, gauda, ​​pecorino)
  • 2 jajca
  • 250 mililitrov mleka
  • 2 žlici moke
  • Sol in poper po okusu
  • 150 gramov slanine (neobvezno)

Kako pripraviti rož por in sira:

  1. Pečico segrejte na 200 stopinj.
  2. Pomivajte por in prerežite beli del zelo fino .

  3. V lonec dodajte vodo in ko se zlomi in zavre, dodajte bel del por. Dodajte ščepec soli. Para pustite v ponvi vreti pet minut .
  4. Po predhodnem času napolnite vodo in pustite, da se odteka .
  5. V ločeni skledi dodajte 2 jajci. Premagajte jih in nato vključite mleko .
  6. Nadaljujte z mešanjem predhodne zmesi in dodajte 2 žlici presejane moke, da se izognete nastanku grudic. Dobro premešajte, dokler se vse sestavine ne integrirajo in oblikujejo homogeno pasto.
  7. V prejšnjo mešanico dodajte narezano slanino v majhnih kockah, sir in izsušen por. Zmešajte in začinite.
  8. Na maslo plesni, ki je primerna za pečico, in da vso mešanico položimo v isto.
  9. Postavite kalup na drug večji pladenj (primeren tudi za pečico). Omenjeni pladenj ali plesen mora biti napolnjen z vodo do polovice njegove zmogljivosti, kar pomeni, da se pripravi prižiganje v bain-marie.
  10. Oba kalupa vstavite v pečico za 20, 25 minut ali dokler ne dosežete zlate rjave barve.
  11. Po času odstranite in počakajte 10 minut pred serviranjem.

Para por in sir je pripravek z veliko okusa in izvrstno aromo. Je hitra in hranljiva jed, idealna za uživanje zelenjave na zabaven način. Ali si drznete pripraviti ta preprost in okusen recept?