recepti

Špageti z mesnimi kroglicami

Špageti z mesnimi kroglicami, italijanski recept, ki smo ga videli v več sto ameriških filmih. Njegovo poreklo je povzročilo precej polemik, ker se razpravlja o tem, ali gre za italijansko ali italijansko-ameriško jed (italijanski priseljenci iz New Yorka). Kakor koli že, zahvaljujemo se vsem za vaš prispevek in vas vabimo, da pripravite ta okusen recept za testenine.

Recept špagetov z mesnimi kroglicami

Sestavine

  • 450 g špagetov
  • 550 g govedine
  • 1 čebula
  • 2 stroka česna
  • 1 jajce
  • 700 g paradižnikove omake
  • 125 g krušne drobtine
  • 125 g parmezana
  • Nekatere veje peteršilja
  • Sol

Izdelava

  1. Pečico predgrejemo na 190º.
  2. Narežemo na čebulo in peteršilj ter naribamo sir. Drobtine za kruh namočimo v 100 ml mleka . V veliki skledi pobijemo jajce in ga zmešamo s krušnimi drobtinami, namočenimi v mleko, mleto meso, sir, čebulo, peteršilj, česen in ščepec soli.
  3. Z že mešanim mesom oblikujemo mesne kroglice. Velikost bi morala biti nekoliko večja od velikosti žogice za golf .

    Te mesne kroglice so vedno večje kot španske mesne kroglice, na katere smo navajeni.
  4. Postavite jih na pekač, namazan z olivnim oljem. Uporabljamo lahko tudi papir za peko. Postavimo v pečico in pečemo mesne kroglice za 10 minut . Treba jih je rahlo opečiti.
  5. Na ogenj damo posodo z veliko slane vode in kuhamo testenine po navodilih proizvajalca.
  6. Medtem ko se mesne kroglice in testenine kuhajo, v ponvi segrejte paradižnikovo omako na majhnem ognju, saj vedno priporočamo, da jo naredimo domače, recept si lahko ogledate tukaj. Če jo naredite domače, ne pozabite, da ga boste morali kuhati z več napora, saj v tem koraku samo ogrejemo omako.

  7. Ko se mesne kroglice skuhajo, jih odstranimo in dodamo v omako z mešanjem vsega. Pustimo, da kuhamo le nekaj minut .
  8. Odstranimo testenine in jih dobro odcedimo.

    Služimo jedi in pokrijemo z dobro količino omake. Prav tako distribuiramo mesne kroglice in smo pripravljeni uživati!

Morda vas zanima tudi

Špageti Cacio e pepe

[napis]

Špageti cacio e pepe [/ caption]

Če vam je recept špagetov z mesnimi kroglicami všeč , ga lahko delite na svojih priljubljenih družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, itd.). Vsak dan bodo za vas pripravljeni novi recepti in triki. Sledite nam na Facebooku!