recepti

Recept za rižoto z morskimi algami Nori

Rižota z morskimi algami Nori je način za pripravo riža z okusnim morskim dotikom, ki spominja na japonsko hrano. Kot lahko vidite v tem receptu, imajo morske alge nori različne namene, razen suši. So odlična sestavina za izstopanje iz rutine v kuhinji. To rižoto lahko pripravite doma, zato je mogoče, ko je osnovni recept poznan, poskusiti z drugimi okusi.

Glavna proizvodnja morskih alg Nori je na Japonskem. Po gojenju gre skozi proces sušenja s sončnimi žarki ali v posebnih pečeh. To je fascinanten proces, ki na mizo prinaša eksotični okus. Morske alge Nori imajo popolno hranilno vrednost: zagotavljajo nam rastlinske beljakovine, ogljikove hidrate, vlakna in zelo malo maščob. Ponuja tudi druga hranila, kot so magnezij, kalcij, železo, jod, vitamini C, A, E, K in vsi tisti v skupini B.

Sestavine:

  • 2 skodelici riža
  • 5 skodelic vode
  • 150 g morske alge Nori
  • 350 g kozic
  • ½ čebule
  • 3 stroke česna
  • 1 skodelico belega vina
  • 1 skodelica naribanega parmezana
  • ½ žličke soli
  • Oljčno olje
  • 1 veja peteršilja

Kako pripraviti rižoto z morskimi algami Nori:

  1. V skledi z vodo postavite morske alge Nori . Pustite hidrat štiri minute. Odstranite in rezervirajte.

  2. Operite in olupite kozice . Ločene glave in lupine.
  3. V loncu, pogoltnite glave in se olupite z dežjem olivnega olja. Neprekinjeno premikajte tri minute. Odstranite iz kotla.
  4. V ponev, da glave in lupine že na lase . Dodajte pet skodelic vode. Pustimo, da kuhajo na srednjem ognju deset minut. Obremenitev in rezerva. To je juha, ki pripravi rižoto.
  5. Čebulo in česen narežemo na majhne koščke.
  6. V istem kotlu lovite na minuto čebulo in nasekljani česen z rožo oljčnega olja. Dodajte riž, premaknite, dokler se ne zapre.
  7. Dodamo belo vino, premešamo in pustimo ves alkohol izhlapeti. Dodajte morske alge Nori . Odstrani.
  8. Dodamo sol in postopoma dodamo juho, ki mora biti zelo vroča. Neprekinjeno premikajte riž, tako da sprošča škrob. To kuhanje traja od 20 do 25 minut .
  9. Nekaj ​​minut prej dodamo parmezan in kozice. Premakni se
  10. Pustite riž počivati ​​približno tri minute.
  11. Med serviranjem dodajte sesekljan peteršilj.

Razveselite se s tem okusnim receptom rižota z morskimi algami Nori. Aroma rižote bo vaše goste popeljala na poletni dan pred morjem. Si upaš kuhati?