recepti

Fižol s kozicami in školjkami

Ta recept za fižol s kozicami in školjkami je popoln za uživanje v hladnih mesecih . To je ena izmed priprave žlic, ki jo je treba vedno upoštevati, ker je zelo lahko zdravo. Zaradi kombinacije morskih sadežev in kopnega je ta pripravek hkrati hranljiv in okusen.

Fižol zagotavlja velike količine beljakovin in rastlinskih beljakovin, pa tudi vitaminov in mineralov. To je stročnica, ki se uporablja v mnogih delih sveta. Poleg tega kozice in školjke nimajo velike količine kalorij. Školjke so bogate z vitaminom A, zelo pozitivnim proti boleznim, ki vplivajo na sluznice.

Vse to naredi ta recept veljaven za skladno posodo in uravnotežen. Ta recept pečenega fižola s školjkami se nahaja v tradicionalni kuhinji in se ponavadi uporablja kot glavna jed.

Sestavine:

  • 400 g kuhanega ali nekuhanega fižola
  • 1 rdeča paprika
  • 1 čebula
  • 2 zvitki stroka česna
  • 10 kozic
  • 400 g školjk
  • 1 juha zelenjave ali ribe
  • Sol in poper, potrebna količina
  • Sveži peteršilj, drobno narezan
  • Oljčno olje

Kako pripraviti fižol s kozicami in školjkami:

  1. Če fižol ni kuhan, jih kuhajte 15 minut v slani vodi in odcedite.
  2. Nato naredite omako s čebulo, česnom in rdečo papriko. Za to, v ponvi dodajte oljčno olje in dodajte rezano čebulo. Ko čebula vzame nekaj minut, dodamo valjani česen in rdečo papriko, narežemo na majhne koščke.
  3. Ko je čebula prosojna in zelenjava zlato rjave barve, dodajte pripravku malo soli .
  4. Dodajte školjke poleg zelenjavne juhe ali ribe in kuhajte cele, dokler se školjke ne odprejo.
  5. Nato dodajte kozice in predhodno kuhani fižol . Če je potrebno, dodajte malo več juhe, da pripravek ne izgubi soka ali se suši preveč.
  6. Sestavine 10 minut kuhajte na zelo majhnem ognju s pokrito posodo in dodajte narezan peteršilj. Ko požar ugasne, pustite stati 5 minut.
  7. Vroče pripravke postrežite v sklede in jih okrasite z malo svežega peteršilja.

Slasten okus, njegove lastnosti in konsistenca, naredijo to pripravo jed, ki je ne morete ustaviti. Pojdi naprej in kuhaj, je zelo enostavno in v kratkem času boste imeli okusno tradicionalni recept.