recepti

Recept kakao kolačev z belimi čokoladnimi prelivi, primernimi za coeliacs

Kakao muffins z belo čokolado prelivi niso le okusen recept in zelo enostaven za izdelavo, vendar je tudi primeren za coeliacs, saj ne zahteva pšenične moke. Ti kolački so kot nalašč za pokvariti najmanjšo hišo ali preprosto, da bi si privoščili zelo sladek okus, saj je njegov okus izjemen in tekstura je zelo puhasta.

Eden najboljših virov antioksidantov na svetu je kakava ali temna čokolada. Zato je uživanje temne čokolade redno in v majhnih odmerkih zelo koristno za splošno zdravje. Med številnimi prednostmi kakava, ki poudarja, izboljšuje krvni tlak in pretok krvi. Na enak način pomaga zmanjšati raven slabega holesterola in zaščititi zdravje srca.

Sestavine:

  • 60 gramov temne čokolade za peko
  • 50 gramov sladkorja
  • 30 gramov masla s soljo
  • 50 gramov mletih mandljev
  • 2 jajca
  • 1 čajna žlička sladkorja
  • 50 gramov bele čokolade
  • Vanilinska esenca
  • 8 kalupov za kolački

Kako pripraviti kakao mafine: \ t

  1. V skledo z mikrovalovno pečico postavite temno čokolado in maslo. Taljete minuto in pol in nato dobro zmešajte sestavine. Po potrebi ga vrnite v mikrovalovno pečico, dokler se čokolada popolnoma ne stopi.
  2. Pečico segrejte na 180 stopinj.
  3. Ločite rumenjake od belcev.
  4. Postavite jajčne beljake v ločeno posodo in jih nastavite na sneg . Ko so skoraj pripravljeni, dodajte žlico sladkorja in dokončajte montažo.
  5. Poleg tega dodajte preostanek sladkorja v skledo, kjer so rumenjaki . Dodajte tudi nekaj kapljic vanilijevega esence.
  6. V prejšnjo mešanico se vključi staljena čokolada in mandlji . Dobro premešajte, dokler niso vse sestavine integrirane.
  7. Dodajte beljake na sneg z mehkimi in obkrožajočimi gibi, da ne boste izstopili. Ko je mešanica popolnoma integrirana, se zmes vlije v predhodno namazane in pobrušene modele.
  8. Pripeljite v pečico za 25 minut ali dokler se pri luknjanju z leseno palico ne pojavi čisto.
  9. Medtem, ko se muffini pečejo, se topijo v bain-marie ali v mikrovalovni pečici .
  10. Odstranite muffine iz pečice, počakajte nekaj minut, da unmold in okrasite z belo čokolado s pomočjo peciva vrečko.

Ti cacao muffini so preprosta, a zelo okusna sladica, ki jo lahko delite z družino in prijatelji ob vsaki priložnosti. Tako tekstura kot okus sta popolna, si upaš pripraviti te okusne kolački?