recepti

Tortilja lisičk s šunko

Tortilja lisičk s šunko je preprosta in elegantna jed, ki jo lahko postrežemo za zajtrk, kot glavno jed ali narežemo na tanke koščke, kot so predjed ali tapa. Za svoje spremljevalce lahko ta okusen omlet spremljajo kruh, praženi krompir ali kakšen drug ogljikov hidrat. Ta vsestranskost je posledica dejstva, da vsebuje sestavine, ki jih je mogoče enostavno kombinirati z drugimi okusi.

Skrivnost te jedi je kombinacija níscala in serrano pršuta, dveh izdelkov visoke kulinarične in hranilne vrednosti. Te sestavine se lahko nadomestijo z drugo šunko podobnega okusa in gobami; sprememba ne bo povzročila, da okus jedi izgubi harmonijo.

Poleg odličnega okusa omleta školjk s šunko je jed z visokim prehranskim indeksom; Ima veliko beljakovin, vitaminov in min. Kar se tiče koristi za zdravje, ta izdelava vsebuje visok železov indeks, ki daje prednost krepitvi kosti; S temi hranili se vzdržuje visoka obramba, izogibanje osteoporozi in anemiji. Ne vsebuje veliko kalorij, zato je idealna jed za hujšanje. Prav tako pomaga ohranjati uravnoteženo prehrano zaradi svojih prehranskih lastnosti.

Sestavine:

  • Osem jajc
  • 500 g lisičk
  • 150 g serrano pršuta
  • Pet klinčkov česna
  • Svež peteršilj
  • Lahko pločevino
  • Majhna čebula
  • Mleti črni poper
  • Ekstra deviško oljčno olje
  • Sol

Kako pripraviti omleto lisičke s šunko:

  1. Pečeno papriko in čebulo narežite na julienne in česen narežite na tanke kose.
  2. Na srednjo toploto postavimo posodo z dovolj oljčnega olja. Pražimo, dokler čebula ni prosojna; Dodajte česen in papriko ter bodite prepraženi.
  3. Očistite in razrežite lisičke na tanke rezine. Dodajte jih v posodo in pustite nekaj minut na majhnem ognju; Medtem pa se šunka narezuje na tacose.
  4. Dodajte serrano pršut, dvignite toploto in pustite, dokler se malo ne zapeče.
  5. Lupine in položite jajca v skledo. Beat, dokler ne postane malo penjen, dodamo sveže peteršilj, sesekljan, sol in poper. Mešajte, dokler ni vse dobro premešano.
  6. Dodajte jajca v posodo in počakajte . Ko je pripravljen, ga obrnite in pustite, da se postavi na drugo stran.

  7. Postrezite

Pojdite naprej in pripravite to jed in dodajte še svoj okus tortilam! Tudi če želite očarati goste s prefinjeno predstavitvijo, lahko tortiljo pečete z malo naribanega parmezana.