recepti

Krompir v omaki iz mandljev

Krompir v omaki iz mandljev je recept, ki konvencionalno sestavino spremeni v izjemno jed. Ta krompir lahko zaužijemo kot predjed ali spremljavo, idealni pa so za žar ali neformalne večerje. Ta hrana, ki jo boste zagotovo imeli zdaj v vaši shrambi, bo postala nekaj čudovitega, če se bomo naučili drugače. Mandeljna omaka, ki jo običajno uporabljamo v ribah ali mesu, bo krompir dobila novo življenje. Če želite uživati ​​v pripravi krompirja, ki je ostal od kina, pa tudi, da poznate veličino mandljeve omake, upoštevajte ta recept.

Recept krompirja v mandljevi omaki

Sestavine:

  • 650 gr krompirja
  • 50 g mandljev
  • 1 strok česna
  • 3 rezine kruha
  • Žafran
  • Peršin
  • 6 kroglic črnega popra v zrnu
  • Oljčno olje
  • Sol

Kako pripraviti krompir v omaki iz mandljev

  1. Krompir v omaki iz mandljev se pripravi v nekaj minutah in bo zelo dober. Prvi korak je lupljenje in pranje krompirja, rezanje na bolj ali manj enake kose. Krompir bomo rezervirali, ko bomo pripravili omako.

  2. Nadaljujemo z mandlji, kupujemo jih naravnim, tako da so bolj zdravi. Prva stvar, ki jo bomo naredili s to matico, je, da jo kuhamo . Na ta način jih bomo malce zmehčali in ponudili svoje najboljše lastnosti.
  3. V ponvi z malo vode dodajte mandlje. Ko bo trajalo nekaj minut, jih bomo odstranili iz ognja in jih izpustili. Počakali bomo, da se malo segrejejo, da bodo lažje luščeni .
  4. V malti sečemo sol, poper in peteršilj . Majamos malo in rezerva za pozneje. Česen olupite in narežite rezine kruha.
  5. V ponvi z malo olja porusite česen in jih položite v malto. V istem olju delamo enako z rezinami kruha. Operacijo ponavljamo s mandlji.
  6. Vse te sestavine bodo šle v malto in ustvarile fino pasto, ki bo odgovorna za mojstrsko pokrivanje našega krompirja.
  7. V ponvi damo krompir, dodamo dovolj vode, da pokrijemo in dodamo to omako, ki smo jo ustvarili. Mi poper po okusu, s pridihom žafrana, da mu damo malo barve.

  8. Krompir pustimo kuhati z ostalimi sestavinami, isti škrob, ki ga sproščajo, bo ustvaril omako iz mandljev. Če ni zelo debela, lahko dodamo žlico moke, ki bo dala popolno teksturo.
  9. Ko je krompir na svojem mestu, odstranite in postrezite z malo narezanim peteršiljem na vrhu. Ta jed, poleg tega, da je zelo dobra, je zdrava, kuhana na tak način, da ni dodana maščoba.