recepti

Kozice s sladko in kislo omako

Škampi s sladko in kislo omako so zelo cenjeni jedi kitajske kuhinje. Sladka in kisla omaka je klasika naših okusnih brbončic, zelo zanimiva mešanica okusov, ki se združuje z vsemi vrstami mesa in rib, čudovito sladko in kislo svinjsko meso je dokaz velikosti tega dopolnila. Priprava kozic s sladko in kislo omako bo naredila veličasten izdelek kronan kot kralj mize. Ta tip svežega recepta z zelo zanimivim eksotičnim dotikom, bo spremenil običajen obrok v nekaj izjemnega. Prizadevajte si pripraviti kozice s sladko in kislo omako, uživajte v kuhanju in uživanju.

Sestavine:

  • 32 surovih kozic
  • 180 gr rjavega sladkorja
  • 90 ml viskija
  • Rešetka apna
  • Dva soka iz limete
  • 1 čili
  • Oljčno olje

Kako pripraviti kozice s sladko kislo omako:

  1. To grenko-sladko omako lahko pripravite z vrsto jedi, zato začnimo s to mojstrovino kitajske kuhinje . Začnemo drobiti rjavi sladkor, lahko uporabimo običajni mešalnik, dokler ga ne zmanjšamo na prah. Na ta način bo lažje vključiti v omako, sladki okus je eden od protagonistov, ki ga je treba zelo izmeriti.
  2. Rjavi sladkor damo v ponev z viskijem in sokom dveh limet. Zaradi teh dveh sestavin bomo dobili tisti rahlo kisli okus, ki se bo popolnoma združil s sladkorjem.

  3. Ta mešanica mora biti na visoki vročini, dokler ne začne vreti, v teh prejšnjih trenutkih je ne smemo prenehati mešati. Ko zavre, pustimo omako zgostiti in pustimo, da kuhamo približno 7 minut. Ko ima pravo skladnost, naj počiva, ko pripravimo kozice.
  4. Ogulite kozice in pustite samo rep. Da bo ta recept lažji, bomo pripravili kozice v pečici. Pečico prižgemo pri 180 ° in jo pripravimo za sprejem.
  5. Postavimo kozice v pekač. Dodajte malo oljčnega olja in sesekljanega čilija . Nato vključimo del sladke in kisle omake, drugi del postavimo.

  6. Te kozice bomo pečkali približno 8 minut, odvisno od velikosti, ki jo imajo pred ali po. Ko vidimo, da začnejo spreminjati barvo, jih lahko odstranimo iz ognja.
  7. Od kozice vzamemo kozice in jih serviramo s sladko in kislo omako, ki jo pustimo v ponvi ali na vrhu, odvisno od želje, ki jo potrebujemo za mokro kruh. Dodamo nariban lim, da bi prinesli svežino in uživali bomo le v izvrstni jedi.