recepti

Tempura recept za zelenjavo in kozice

Tempura zelenjave in kozice je okusna jed, hrustljava na zunanji strani in zelo sočna na notranji strani. Je tudi recept, ki ga je zelo enostavno pripraviti in je idealen za tiste dni, ko ni preveč časa, ampak želite uživati ​​v jedi, polni okusa. Prav tako je kot nalašč za najmlajše v hiši, da začnejo jesti zelenjavo na drugačen in ustvarjalen način.

Tako zelenjava kot kozice so zelo popolna prehranska živila. V primeru zelenjave so odlični antioksidanti, ki očistijo telo dnevnih toksinov. Podobno so bogati z vitamini in minerali, zato je pomembno, da jih uživate vsak dan. Po drugi strani so kozice odličen vir beljakovin in imajo zelo malo kalorij, zato so popolne, če želite izgubiti ali ohraniti težo.

Sestavine:

  • 100 gramov kozic
  • 8 česen
  • 1 bučke
  • 4 majhne korenje
  • 2 skalija
  • 200 gramov moke
  • 1 rumenjak
  • Zeleni šparglji
  • Mleto peršin
  • Balzamični kis
  • Ekstra deviško oljčno olje
  • Soja omaka
  • Sol po okusu

Kako narediti tempuro zelenjave in kozic:

  1. Za pripravo tempure mešamo jajčni rumenjak, moko, ščepec soli in kozarec hladne vode v skledi . Dobro premešajte z rokami, dokler ne dobite gladke in homogene mase. Knjiga
  2. Poleg tega dobro očistite zelenjavo in jih narežite na majhne kocke. Tudi očistite kozice in jih narežite.
  3. Peljite skozi tempura zelenjavo in kozice, ki jih dobro obdržite na vseh straneh.
  4. V ponvi dodajte veliko oljčnega olja. Ko je vroče, dodamo zelenjavo in kozice, namočene v tempuro . Pečemo na vseh straneh, dokler ne postanejo zlati.
  5. Na vpojni papir položite zelenjavo in kozice, ki jih vzamete iz ognja.
  6. Za vinaigrette dodajte v skledo žlico sojine omake, rožo oljčnega olja, dve žlici balzamičnega kisa, malo drobno narezanega peteršilja in ščepec soli.
  7. Tempuro zelenjave in kozice postrezite z vinom .

Tempura zelenjave in kozice je odličen recept, ki ga lahko delite z družino in prijatelji. Najboljša stvar, poleg izjemnega okusa, je, da je zelo preprosta in hitra. Ali si drznete pripraviti?