recepti

Recepti obraza iz belušev

Lica s šparglji so mesna jed, ki bo navdušila najzahtevnejše v hiši. Z nekaj preprostimi sestavinami in dobro tehniko lahko ustvarimo nekaj neverjetnega v rekordnem času. Ta jed iz mesa, ki temelji na izvrstnih licih v rdečem vinu, bo dobila aplavz in občudovanje kamorkoli greste. Tradicionalni okus, ki ga spremlja dober odmerek zdravja iz roke zelenih špargljev, zelo potreben naravni diuretik v vsakem tedenskem meniju. Bodite pozorni na to, kako kuhati nekaj lic z beluši, to je prva jed, ki ustvarja zgodovino.

Sestavine:

  • 3 goveja lica
  • 2 čebuli
  • 1 majhen por
  • 1 majhna korenček
  • 1 majhen paradižnik
  • 1 choricero poper
  • 1 sveženj aromatičnih zelišč
  • 300 cm3. rdeče vino
  • 18 zelenih belušev
  • 150 g gob
  • Tempura moka
  • Olje

Kako pripraviti lica z beluši

  1. Lica s šparglji so prva jed, ki nima nobenih zapletov. Idealno za tovrstne recepte je, da pripravimo hitro posodo, jo skuhamo v krajšem času in v tem primeru potrebujemo čim bolj mehko meso.

  2. Ta vrsta mesa mora biti čimbolj čista, v mesnici bi jih morali pustiti pripravljene. Gremo v salpimentar in postavimo neposredno v lonec.
  3. Luknje, ki jih pušča meso, so napolnjene z olupljenim čebulo in prepolovljene. Postopek ponovite s por, brez belega dela in narežite na rezine. Nadaljujemo s korenčkom, zanima nas, da smo v loncu dobro porazdeljeni.
  4. Da bi ji dali več okusa, damo vino in aromatična zelišča z malo vode, ki pokriva celoto. Lonec zapremo in pustimo kuhati približno 45 minut.
  5. Po času kuhanja bomo odstranili meso in ga pustili počivati ​​vsaj en dan . Ta vrsta jedi je najbolje, da vnaprej vpijete ves okus.

  6. Z zelenjavo bomo naredili omako z mešanico, ki bo spremljala to okusno meso. V času serviranja mešamo vse zdrobljeno z malo moke, da se zgosti.
  7. Pripravimo ga. L šparglje popestrimo in v tempuri se bomo rebozarlos, popražili, dokler ne boste pripravili idealnega dopolnila. Ponovili bomo testo z gobami.
  8. V pečici segreva lica in se z vročo omako in šparglji postreže. Pripravili bomo eno najboljših mesnih jedi, ki obstajajo.