recepti

Kako hitro lupiti česen

Hitro luščenje česna je ena od skrivnih želja večine ljubiteljskih in profesionalnih kuharjev na svetu. Česen je sestavina, ki se uporablja za okus različnih jedi, vsaka omaka, ki se ponaša, bo sestavljena iz te hrane. Težava je v tem, da so ponavadi premajhni za uporabo običajnega luščilca ali imajo kožo, ki jo je treba malo odstraniti. Obstaja več načinov, da dobite ustrezen rezultat, popolnoma olupljen česen, upoštevajte te bistvene tehnike.

Piling česen: Tresenje

Ena od tehnik, ki jih uporabljajo strokovnjaki za kuhanje, da bi se izognili zapravljanju časa s česnom, je dajanje zob v posodo, tako da se bodo zaradi tega, ker se drgnejo drug proti drugemu, luščili. To je zelo hiter način, da dobite neverjeten rezultat. Potrebujemo le steklenico ali posodo, ki jo lahko zapremo, da jo stresemo nekaj sekund, čas, ki ga bo potreboval česen za lupljenje, sledi tem korakom:

  1. Česen položite na delovno površino.
  2. Pomembno je, da so z vrhom popkov pri visoki hitrosti.
  3. Z nožem v vodoravnem položaju ali debelim ročajem udarimo v česen.
  4. Pritisnite na delovno površino, zobje se zlahka ločijo.
  5. Česen postavimo v steklenico ali posodo in jih pretresemo.
  6. Premaknemo se nekaj sekund, dokler se koža ne začne lupiti s stroka česna.
  7. Česen bomo olupili in pripravili za kuhanje.

Česen za luščenje: s tresenjem

V tem primeru bomo morali uporabiti nož z velikim robom ali kladivom, da bomo lahko udarili v stroke česna. Na ta način se doseže, da se koža zelo enostavno odstrani in da nam ni treba preživeti časa, ki ga pri tej nalogi nimamo. Samo sledite tem preprostim korakom:

  1. Česen postavite na delovno površino.
  2. S pomočjo noža z robom v vodoravnem položaju ali z ročajem močno udarimo po česnu.
  3. Udarec mora biti primeren, pritisnemo, ne da bi zdrobili celoten česen, namen je, da se koža loči.
  4. Odstranimo nož, ko se česen s kožo začne ločevati, ta postopek bomo končali z rokami. Lupina se bo z lahkoto odstranila.

Čez česen bomo lahko lupili v rekordnem času, da bomo lahko uporabili to osnovno sestavino v najboljših omakah ali receptih za varjenje.