recepti

Sardine z receptom za česen

V tem receptu za sardine s česnom se poveča sestavina, ki jo je zelo enostavno doseči. So dobra izbira za vse okuse: lahko so odličen starter, del tapasa in predjedi itd. Sardele so vrsta modre ribe, izjemno hranljive in z zelo značilnim okusom . Možno ga je pripraviti na različne načine: na žaru, na žaru ali pečeno. Nato bomo videli, kako narediti ocvrte sardine s česnom.

Ena od velikih skrivnosti uživanja teh sardin s česnom je izbira surovine kakovosti, ki je čim bolj sveža. Paziti je treba, da jih temeljito očistite in jih najprej prenesete skozi vodo, da bi odstranili čim več lestvic.

Sestavine:

  • 6 sardin, po možnosti srednje velikosti (če so že čiste, veliko boljše)
  • 8 valjčkov česna
  • 2 kajenski čili
  • Oljčno olje
  • Sesekljan svež peteršilj
  • Sol in poper po okusu

Kako pripraviti sardine s česnom: \ t

  1. Dobro očistite sardele. Če želite to narediti, odstranite glavo s pomočjo škarij. Nato jih odprite in odstranite notranje organe in luske ter pazite , da jih ne razorožite preveč.

  2. Naslednji korak je, da skozi vodo nežno obrišete, da odstranite ostanke in luske . Posušite jih z vpojnim papirjem in rezervo.
  3. Očistite klinčke česna in jih zavijte . V ponvi namažite oljčno olje in, ko je vroče, dodajte česen in prepražite, dokler ni zlato, vendar ga ne prekuhajte, da ne bi bil grenak.
  4. Česen vzemite iz ponve in rezervirajte olje v drugi posodi.
  5. V isti ponvi pospravite čiste sardele in sals na vse strani. Ko je ponev vroča, dodamo predhodno napetega olja in prepražimo, dokler sardine ne rahlo porjavi.
  6. Dodajte valjani česen in peščico peteršilja, pustite vse kuhati nekaj minut.
  7. Nato izklopite ogrevanje, pokrijte posodo in pustite, da s preostalo toploto dosežejo pravo točko kuhanja .
  8. Na koncu pospravite sardele v posodo in jih kopajte s česnovom omako, v kateri je končal kuhanje.
  9. Postrezite vroče individualno ali razporejene v vodnjaku.

Kako dober je ta recept za sardine s česnom! Nadaljujte in ga pripravite, to je hitra alternativa za različne priložnosti: družinska srečanja, prijatelji, itd. Protagonist jedi je nedvomno sardina in rezultat je jed, ki je zelo okusna in okusna