recepti

Recept za listnatega testa s blitvo

Ta recept za listnato testo s blitvo je odličen za uživanje v dobrem odmerku zdravja na preprost in okusen način. Chard je vrsta zelenjave, ki zahteva posebno pozornost, ko jo dodamo v naš tedenski meni. Z nekaj preprostimi točkami pozornosti ga lahko v naši tabeli diskretno in izvrstno. Zahvaljujoč prihodu nekaterih posebnih dodatkov, bomo lahko tej zelenjavi dali poudarek, ki si ga zasluži. Bodite pozorni na vsako od teh zdravih sestavin in začnite delati s tem blitvom s paradižnikom, originalno in enostavno pripraviti.

Sestavine:

  • 150 gr. Blitve brez pencas
  • 1 list lisičjega testa
  • 1 por
  • 200 gr ocvrtega paradižnika
  • 200 gr govedine
  • 1 jajce
  • 25 g moke
  • 50 g naribanega sira
  • 110 ml mleka
  • Sol
  • Pepper
  • Oljčno olje

Kako pripraviti švicarsko blato s paradižnikom

  1. S tem receptom bomo začeli skrbeti za glavnega protagonista, blitva. To zelenjavo lahko kupimo sveže ali zamrznjeno . V obeh primerih bo okusna, vendar bo imela nekoliko drugačno obravnavo. Če so sveže, jih moramo zelo dobro očistiti in se izogniti temu, da ostanejo te niti malo težje.

  2. Za pripravo blitve pripravimo vrelo vodo z malo soli. V približno 5 minutah bodo na vašo točko, saj jih bomo kasneje nadaljevali s kuhanjem.
  3. Odstranite zeleni del por in prerežite bele rezine . To sestavino bomo z malo olja popražili približno 10 minut.
  4. Ko je por na svoji točki, bomo dodali blato, ki ga odcedimo in dobro razsekamo. Oba okusa bomo mešali pred prihodom ocvrtega paradižnika. Če želimo izdelati domačo jed, lahko namesto ocvrtega paradižnika popolnoma vključimo olupljene in naribane paradižnike.
  5. Popravimo sol in poper, preden damo moko. Vse skupaj bomo odstranili približno 3 minute, da bi ustvarili popolno polnilo in ne vstavili ničesar v posodo.
  6. Dodali bomo mleko, ki bo to polnjenje spremenilo v bolj skladen bešamel. Kuhajte približno 5 minut in pustite, da se malo ohladi, preden sestavite listnato testo.

  7. Puff testo raztegnemo in ga razrežemo v pravokotnike približno enake velikosti. Nadev postavimo na vrh vsakega in ga previdno obrnemo. Zaključili bomo konce, tako da se ne izgubi nič polnila.
  8. Pečico pripravimo na 180 ° in pečemo približno 15 minut. Na vrh lahko damo nariban sir, če nam je všeč. Pripravili bomo ploščo zelenjave, ki bo zadovoljila celotno družino.