recepti

Lemon jogurt torta

Kako narediti torto iz limoninega jogurta, nežno in vlažno gobasto torto s preprostimi sestavinami. V drugem članku CookAffinity pripravimo preprosto korenčkovo torto. Danes vam povemo, kako narediti gobasto torto iz limoninega jogurta

Ko gre za izdelavo gobice, je trik, da se skupaj posušimo suhe sestavine, kot so moka, sladkor ali kvas, namesto da jih mešamo z drugimi mokrimi sestavinami, kot so mleko ali jajca. Pri gnetenju ali raztezanju nastalega testa za piškote ali torto, delajte na hladnih površinah, kot so marmor, granit ali kovina, veliko lažje kot na ploščo ali leseno ploščo.

Še en preprost trik je, da se pečica predgreje, pogosto pozabimo, in razliko med postavitvijo torte v pečico, ki ni dovolj vroča, kot če bi lahko uničila torto. Testo se ne bo dvignilo, kot bi moralo, in ostajamo z gobastim videzom.

Kako narediti limonino jogurtno pecivo

Sestavine

Sestavine so preproste, večina jih bo doma. Za ostale sestavine bomo uporabili limonin jogurt in nato posodo za jogurt.

  • 3 jajca
  • 1 Lemon
  • 2 limonina jogurta (eden za pecivo in drugi za kritje)
  • Malo staljene margarine ali masla
  • Moka (z uporabo jogurtove posode kot merilo, 3 pakiranja moke)
  • Oljčno olje (bolj ali manj merilo jogurta)
  • Rjavi sladkor, dve vrsti posode za jogurt
  • 1 zavitek kvasa ali pecilni prašek
  • * Neobvezno sok limone in 70 gramov sladkorja v prahu ali sladkorja v prahu in čajna žlička limoninega jogurta.
>

Priprava

Z sitom presejemo moko. To naredimo, da damo zrak molekulam moke in potem naredimo manj grudic in gobasta torta postane bolj gobasta. Če nimate priročnega cedila, lahko moko malo po malo spustite v "deževno obliko" na posodo. Na ta način pihate zrak. Razlika med gobasto torto, iz katere je bila moka izločena, ni bila velika, lahko kupite kakovostne sestavine, poskušajte slediti receptu korak za korakom, vendar če moke ne presežete, bo torta odvračala. Na fotografiji je sito moke.

Pečico predgrejemo na približno 170/180 stopinj. Pripravili bomo kalup, primeren za pečico, na katerega bomo dodali nekaj kapljic olja, ki ga namastimo. V skledo dajemo jajca in rjavi sladkor. Premagajte nekaj minut s pomočjo palice. Naravnajte limono in dodajte to lupino k jajcem in limoninemu jogurtu ter merilo jogurta z olivnim oljem. Vse dobro premešajte z mešalnikom .

Dodajte suhe sestavine, kot je moka, v vrečko kvasa. Ta mešanica deluje, dokler ne ostane homogena masa . Zdaj postopoma nalijemo testo za kolače v kalup. Čas pečice 180 stopinj med 25 minutami in še 5 ali 10 dodatnih počitkov.

Nevreden in pusti se ohladiti. V času serviranja, da bi dali več vlage in še bolj okusno predstavitev, naredite sirup s sladkorjem v prahu in limoninim sokom, dodajte žličko vode in vse položite na majhen ogenj. Ko se sladkor raztopi, ga kuhamo nekaj minut in videli bomo, kako je sirup že bolj dosleden. Nato pustite sirup hladen in dodajte čajno žličko limoninega jogurta s tem sirupom, da se umije na vrh pogače.

//www.youtube.com/watch?v=mdAVe4-YOHA

Morda vas zanima tudi

Cherry pie ali clafoutis

Če vam je post všeč, ga lahko delite na svojih priljubljenih družabnih omrežjih (Twitter, Facebook, Pinterest ali Google +), ← imate različne ikone, ki jih želite pritisniti. Vsak dan boste na CookAffinity pripravili nove recepte in trike.

Elena Bellver

Fotografije |