recepti

Tortilla de patatas sendvič

Tortilja de patatas sendvič je klasika španske kuhinje v življenju. Ta poslastica bogov ima v svoji notranjosti ikono, ki je rojena iz najbolj absolutne preprostosti, čudovito krompirjevo omleto. Zamišljen kot hitra večerja s poceni izdelki, kot so jajca in krompir, je postal eden od tapasov z lastnim imenom. Priprava tega sendviča je lahko začetek poletne ekskurzije ali hitre večerje. Če želite uspeti v družbi ali si privoščiti, se zavedajte tega krompirjevega omleta sendviča, njegov okus osvaja najzahtevnejša nepca na svetu.

Tortilla de patatas sendvič recept

Sestavine:

  • 2 čebuli
  • 4 krompirja
  • 6 jajc
  • Oljčno olje
  • Sol
  • Paradižnik
  • Kruh
  • Paradižnik
  • Kruh
  • Paradižnik

Kako pripraviti sendvič s krompirjevo omleto

  1. Podlaga sendviča tortilla de patatas je tortilja. Začeli bomo z večno razpravo, z ali brez čebule, v tem receptu je potrebno, da bo krompir zagotovil mehkobo in potreben okus, ne moremo ga dati.

  2. Olupite in narežite fino čebulo . V ponvi z dobrim curekom olja začnemo loviti čebulo. Pred dodajanjem krompirja morajo biti razpisani, z določeno rjavo barvo, ki bo dodala barvo tej tortilji.
  3. Ko se čebula kuha, nadaljujemo s krompirjem. Krompir olupite in narežite na kocke enake velikosti . Ljubitelji dobrih tortilij raje vidijo koščke, kot tipične tiste s pire krompirjem.
  4. Krompir postavimo na križanje s čebulo . Naj jih kuhajo na majhnem ognju, dokler se ne raztopijo. V nekaj minutah se bodo zmehčale.
  5. V skledi pretepite jajca, dokler se ne penejo, ena od skrivnosti dobre tortilje je ta korak.
  6. Izcedite iz krompirja in čebule, da jih vključite v jajca v isti skledi. Popijemo po okusu in pustimo, da so vsi okusi impregnirani z odstranitvijo vseh sestavin.
  7. V posodo nalijte vsebino sklede in počakajte, da se jajca zložijo. Ko ga pripravimo, ga obrnemo le enkrat. Odstranimo ogenj in rezervo.

  8. Presečimo kruh, strokovnjaki v dobrih sendvičih ga bodo malce nazdravili, da bo bolj hrustljavo, je dobra izbira. Da bi ji dali malo več okusa, bomo kruh razdelili z malim paradižnikom, ki se bo popolnoma združil z tortiljo.
  9. Dodamo malo soli in olja, da neposredno dobimo neverjetno tortiljo krompirja. Samo uživali bomo.