recepti

Conger s školjkami

Jegulja z školjkami je jed z razkošjem in tradicionalnim duhom. Navdihnjen z obarvano morsko hrano, je odličen za začetek obroka malo bolj posebnega. Bivanje na počitnicah in želja po dobri ribji jedi, pripravljeni v pol ure, je privilegij. Z dobro surovino, ki je zelo potrebna za naše telo, kot so morski sadeži in školjke, lahko skuhamo jed iz restavracije z morskimi sadeži. Conger bo temu receptu dal mehkobo bele ribe, ki izstopa zaradi svojih dobrih vibracij. Če želite ustvariti okusno jeguljo z dagnjami, ki so lahke in okusne, upoštevajte te korake.

Recept conger z školjkami

Sestavine:

  • 800 gr
  • 1 kg školjk
  • 2 čebuli
  • 300 gr krompirja
  • 2 paradižnika
  • Peršin
  • Origano
  • Sol
  • Oljčno olje
  • Žafran

Kako pripraviti conger z školjkami

  1. To okusno pripravimo najprej z školjkami . Iz morja bomo očistili in odstranili vse nečistoče te delikatese, da bi jo lahko postregli z brezhibno lupino v okusnem obaru.

  2. Dagnje bodo dane na dno lonca, da bodo dali značilen slan okus. Sestavine bomo postavili tako, da bodo istočasno kuhani in lahko prihranijo čas in trud.
  3. Nadaljujemo z zgornjo plastjo te posode. Čebulo olupite in narežete, morajo biti zelo omejeni, tako da so dobro pripravljeni v istem času kot ostale sestavine.
  4. Sestavimo s soljo, ki jo potrebujemo. Na vrhu čebule bomo dodali olupljeni paradižnik in razrezali na koščke enake velikosti. Ponovno jih bomo začinili.
  5. Naslednji sloj je krompir. Odlepite in narežite na rezine, točka kuhanja te sestavine bo najdaljša, ob upoštevanju, da je ocenjeni čas pol ure, rezine pa naj bodo srednje velikosti. To plast malo začinimo.
  6. Da bi kronali to pečenko, bomo narezali jeguljo . To je zelo fina bela riba, ki ne potrebuje veliko kuhanja. Pripravljen bo z okusom in paro drugih sestavin.

  7. Dodamo še nekaj vej peteršilja, origana, soli in žafrana . Končno vključimo dober tok oljčnega olja.
  8. Pokrijte lonec in ga položite na srednjo toploto pol ure, čas, potreben za kuhanje vseh sestavin. Ta užitek bomo postregli z malo narezanim peteršiljem, to bo neverjetno.