recepti

Grški recept za gobe

Z grškimi gobami že imate okusno jed za večerjo . Prav tako služijo kot omaka za bogato pripravo testenin ali za kopanje rdečega mesa in rib. Kakorkoli, so čudoviti; z rezino kruha za potapljanje in dobro vino je čudovito. Dobro je vključiti gobe v tedensko prehrano. Zagotavljajo veliko količino hranil, kot so vitamini, minerali, rastlinske beljakovine in vlakna. Ne vsebujejo nobenih kalorij, zato je priporočljivo, da izgubijo težo.

Vlakno iz gob povzroča sitosti. Prav tako pomaga odpraviti holesterol in trigliceride, medtem ko uravnava raven glukoze v krvi in ​​izboljšuje prebavo. Za ljudi s sladkorno boleznijo je treba te glive vključiti v njihovo prehrano. Proteini krepijo mišičje in posegajo v več organskih procesov. Gobe ​​so vir selena in vitamina D, močni antioksidanti, ki aktivirajo celice, ki se borijo proti rakavim celicam.

Ta vrsta užitne gobe je zelo vsestranska in se odlično prilagaja različnim drugim živilom. Ob tej priložnosti, s črnimi oljkami, veliko česna, paradižnika in oljčnega olja pustijo gobe v grščini okusne, sočne in polne hranilnih snovi, da bi lahko izkoristili vse lastnosti zdrave hrane, v receptu, ki je zelo preprost.

Sestavine:

  • 300 g majhnih gob
  • 1 skodelica narezanega paradižnika
  • 1 čebula
  • 3 stroke česna
  • ½ kozarca belega vina
  • ½ kozarca tople vode
  • 1 skodelico črnih oliv
  • 1 žlica belega kisa
  • Sol in poper
  • Oljčno olje
  • Peteršilj, timijan, sesekljani rožmarin

Kako pripraviti grške gobe: \ t

  1. Segrevajte lonec z dvema žlicama olja.
  2. Čebulo in česen drobno narežemo. Popecite, dokler niso prozorni.
  3. Dodajte zdrobljen paradižnik brez semen. Pustite kuhati pet minut na majhnem ognju.
  4. Gobe ​​dobro speremo, osušimo z vpojnim papirjem in jih narežemo na tanke rezine.

  5. Dodamo paradižnikovo omako Kuhaj še nekaj minut.
  6. Dodamo belo vino, pol kozarca vode, kis in oljke, narezane na rezine. Sol in poper po okusu.
  7. Nazadnje dodamo nasekljana zelišča.
  8. Kuhajte vse skupaj še pet minut. Postavite na točko soli.
  9. Grške gobe postrežite samo s testeninami ali belim rižem.

Te grške gobe ostanejo polizati vaše prste. Poskusite ta drugačen in bogat način kuhanja. Zagotovili ste uspeh med svojimi gosti.