recepti

Pareni osličev recept z apnom

Recept, ki ga bomo videli spodaj, je idealen za tiste, ki skrbijo za zdravo in uravnoteženo prehrano. Oslič na pari z apnom je okusna in lahka jed, izjemno sveža. Ta pripravek ima več prednosti: med njimi so lastnosti osliča, bogate z beljakovinami, okusne in nizko kalorične. Idealno za popolno dieto in nizko vsebnost maščob. Pomembno je, da je oslič čim bolj svež; če to ne bo uspelo, bo zamrznjeni oslič zelo dobro.

Po drugi strani je kuhanje s paro zelo priporočljiva možnost. Predvsem zato, ker ohranja naravne lastnosti na najboljši način. Hrana se kuha v lastnem soku in ne izgubi koristi. Poleg tega sta okusa in prvotna barva živil bolje ohranjena. Apno, končno, daje zelo značilen in svež okus, ki je odličen z ribami.

Sestavine:

  • 4 ledje osliča
  • 300 ml vode
  • 1 lovorjev list
  • Lime usnje
  • Oljčno olje

Vinaigrette:

  • 25 g sherijevega kisa
  • ½ čajne žličke gorčice
  • 25 g kisa Modene
  • 50 gr kisle kumare
  • 1 limetin sok
  • Sol in poper po okusu

Kako pripraviti osliča na pari z apnom:

  1. Če je oslič zamrznjen, ga odmrznite v hladilniku prejšnjo noč.
  2. Nato v lonec postavite vodo s ščepcem soli, lovorom in limonino lupino.

  3. Na loncu postavite košarico za paro, mrežo ali sito velikosti lonca. Oslič vstavite v košarico z malo soli, pri tem pazite, da nikoli ne pride v stik z vodo. Preko ribe nalijte rožo olivnega olja in prižgite srednjo toploto. Kuhajte 10 minut, odvisno od velikosti medaljonov.
  4. Medtem postavimo v posodo sherryjev kis in kis Modena, dodamo sol, poper, limetin sok in gorčico . Dobro emulgirajte in dodajte oljčno olje. Dobro integrirajte in rezervirajte v hladilniku.
  5. V času polaganja, postavite medaljon za osliče in ribe ribite z vinom. Spremljajte različne krompir ali zelenjavo in uživajte v okusni in lahki jedi.

Ta recept osliča na pari z apnom je zelo enostaven za pripravo in poln koristnih lastnosti za telo. Ne prenehajte ga preizkušati doma. To je odličen način za pripravo rib in vključitev v vašo dnevno prehrano. Hitra, lahka, hranljiva in izjemno okusna alternativa: ne morete zahtevati več!