recepti

Mandeljina, mandarina in limonina pogača

Pecivo iz mandljev, mandarin in limone je užitek v vseh pogledih. Vonj citrusov bo poplavil vso kuhinjo vsakič, ko jo boste kuhali, val okusa bo potoval v ustih v nikoli prej videni gladkosti, ki se bo končal s hrustljavo konča, zahvaljujoč mandljev. Da bo ta sladica nekoliko bolj barvita, jo lahko postavimo malo bolj gladko, da bo postala pravo umetniško delo. Domači piškoti so ena najbolj ponavljajočih se sladic, ki jih lahko pripravimo doma, zdravi in ​​okusni, so zelo poseben prigrizek, zajtrk ali sladica. Bodite pozorni na to torto, nikoli niste poskusili ničesar podobnega.

Recepti mandljeve, mandarinske in limonine gobe

Sestavine:

  • 6 jajc
  • 175 g sladkorja
  • 1 lupina limonine lupine
  • 1 lupina lupine mandarine
  • 180 gr mletih mandljev
  • 60 g koruznega škroba
  • Sol
  • Sladkorna zasteklitev

Kako pripraviti mandljevo, mandarinsko in limonino pecivo

  1. Ta torta iz mandljev, mandarin in limone se pripravi zelo enostavno, začeli bomo s predgrevanjem pečice na 180º, tako da bo pripravljena za sprejem. Naslednji korak bo priprava kalupa, ga bomo razdelili z maslom, da se testo ne bo lepilo.

  2. V veliki skledi gremo na delo. Ločite rumenjake od belcev. Najprej bomo dali rumenjake s sladkorjem in naribano limono in mandarino. V tem pogledu je pomembno, da v času ribanja citrusov ne vključimo belega dela lupine, da bi postali grenki desert.
  3. Premagamo, dokler ne dobimo gosto kremo, bledo barvo in homogeno teksturo. Pripravili bomo zelo aromatično osnovo.
  4. Po drugi strani zmešajte koruzni škrob z mletimi mandlji. Ta mešanica bo tista, ki jo vključimo v prejšnjo kremo. Previdno in postopoma, dokler ne dobite kompaktne mase. Skrivnost te gobe je v veliki meri ta naravna moka, ki se izloči iz običajne pšenične moke.
  5. Premagali smo belce do snega. Testo malo postopoma vključimo testo, tako da imamo gobasto pecivo čim bolj gobasto. Gibanje mora biti gladko in obdaja, lopatico je odlično orodje za izvedbo tega koraka.

  6. To testo vlijemo v kalup, da bi ta pecivo pecil približno 30 minut. Vedeli bomo, da je pripravljena, ko jo zabodemo s palico. Odstranite iz ognja in počakajte, da se malo ohladi.
  7. S sladkorjem v prahu in vodo naredimo glazuro . Na njej lahko dajemo tudi malo kreme, veliko lepšo bo z nekaterimi narezanimi mandlji na vrhu ali karameliziranimi orehi, to bo pravo delo kulinarstva.